公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
[quote] 原MSN社群發表文章 寫道：
我平常家常使用的
則是水晶領域裡也算知名的
德國Spiegelau的Vino Grande機器吹製系列的testing杯
一組6個，印象中一個才一百多塊
所以推出的酒杯形制大多與Riedel極為相似
不過價格相對平易許多
的確杯型和Riedel的Sommeliers十分相近
印象中價格才400多元
算是蠻便宜大碗的選擇
[quote] 原MSN社群發表文章 寫道：
這是德國赫赫有名的專業玻璃與水晶廠商
[quote] 筱雯 寫道： Riedel 的杯子也是我的最愛 只是最近有一個問題讓我困擾許久 就是之前洗完杯子後並沒有用棉布立刻擦拭 日子久了杯子上殘留許多水漬 參考Riedel網站中的清潔方式並沒有針對這一點特別說明 也用了蒸氣法及泡檸檬水兩項偏方還有日本進口的特殊去茶漬的海綿也都沒有用 不知道各位有沒有有效的方法可以告訴我嗎?[/quote] 水晶杯不能用棉布擦的 用一般中性清潔劑洗乾淨之後 餐飲業者都是用沒有棉絮的擦杯布或口布來擦拭的 在家裡可以用舊襯衫來擦的 水晶杯如果長時間放在潮濕或悶熱的環境中 會產生"霧化"的情形 所謂的"霧化"是指霉菌長到杯子裡面了(不是表面喔) 一旦"霧化"之後 抱歉 沒救了
[quote] 愛家媽媽 寫道： 請問水晶酒杯中含鉛成分是否對人體有不良影響??[/quote] 在傳統的定義中 含氧化鉛超過24%叫水晶,不到24%叫水晶玻璃 2005年京都議定書生效之後 氧化鉛已經變成"違禁品"了 因此各大水晶/水晶玻璃製造廠商紛紛以"氧化鋇"或"氧化鈦"來取代"氧化鉛"了 就算是早期的水晶杯 要使氧化鉛溶解到液體之中 最關鍵的因素是"溫度" 如果是在常溫的狀態下 大約需要十年的時間 才會溶出有害人體的"氧化鉛" 所以 基本上是無害的
:hammer: 謝謝你的分享 買完後 同事也分享一些其他65折的貨源 雖然沒有買到最便宜的 但是心裡卻是很期待這份新的體驗 您提到他很容易會破嗎? 依據一些大賣場看到的 我以為水晶玻璃杯蠻厚的 那我要特別小心了
Riedel葡萄酒杯 機器紅酒杯一般訂價850元 白酒杯訂價750元 手工杯訂價近3000元 利害的可以買到65~7折 Riedel葡萄酒杯壁薄聲音好聽 我老婆幫我洗破幾個 我有酒友用手工杯 每次去他家喝酒都要戰戰兢兢 給你參考
:pint: :pint: 首次加入會員及話題 請多指教 偶然間半夜一點 看到購物台介紹Riedel葡萄酒杯 3000元 含 紅白酒杯各兩隻 及 擦拭布兩條 及一本品酒書 一心動下就買下來了 （果然太晚睡沒有好事） 應該划算吧 不管如何 我很開心開始我的品酒旅程 開心喔
Riedel有賣專門擦酒杯的擦拭布 另外，最近Riedel有在特價，目前看到的消息是手工杯６５折，我的網站有相關資料。
[quote] 筱雯 寫道： Riedel 的杯子也是我的最愛 只是最近有一個問題讓我困擾許久 就是之前洗完杯子後並沒有用棉布立刻擦拭 日子久了杯子上殘留許多水漬 參考Riedel網站中的清潔方式並沒有針對這一點特別說明 也用了蒸氣法及泡檸檬水兩項偏方還有日本進口的特殊去茶漬的海綿也都沒有用 不知道各位有沒有有效的方法可以告訴我嗎?[/quote] 如果是針對之前殘留下的水漬的話, 可以試試去買清除熱水瓶水漬用的清潔淨劑, 依照上面的使用方式應該就可以消除掉水漬了.
Riedel 的杯子也是我的最愛 只是最近有一個問題讓我困擾許久 就是之前洗完杯子後並沒有用棉布立刻擦拭 日子久了杯子上殘留許多水漬 參考Riedel網站中的清潔方式並沒有針對這一點特別說明 也用了蒸氣法及泡檸檬水兩項偏方還有日本進口的特殊去茶漬的海綿也都沒有用 不知道各位有沒有有效的方法可以告訴我嗎?