公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
這又是一個錯誤的政策比貪污更可怕的例子 現任總統貪污 下任總統老是做些華而不實的錯誤決策 台灣完蛋了
傳統美食就是要有在地精神。 我覺得它只要衛生，乾淨，舒適就可以了;不一定要豪華。 這的確是馬市長的敗筆。 我太太是圓環人，三不五時就要拉我去吃。但現在...唉！
有時候 "味蕾的享受"必須搭上"視覺的舒適" 才能相得益彰 !! 圓環真是毀了~ 在玻璃帷幕裡吃魯肉飯+羹 唉 還不如 紅磚牆.小板椅...外加一盞葷黃的小吊燈 叫人吃得出況味啊 !!
小時候老爸常帶我去圓環中吃魯肉飯, 記憶中魯肉飯上還吃的到瘦的絞肉, 肉羹湯裡的料也很豐富不像其它的都加超多的太白粉, 通常我們都會點旁邊攤的雞卷配飯, 不知到這是不是你說的龍緣? [quote] Satan the DarkBringer 寫道： 昨天去吃了龍緣滷肉飯，味道還是不錯， :lol: 不知道是不是我多心，雖然覺得味道跟以前的確是差不多， 但是似乎有些小改變？ 說不太上來.... 不過，最大的差異應該是 飯或羹的份量都變大了....... :hammer:[/quote]
這是一篇有關建成圓環的文章，值得好好思考： http://dandan1025.blogspot.com/2006/03/blog-post_19.html
圓環夜市走過一世紀 7月5日吹熄燈號. .花了兩億.. 有台灣最古老夜市美名的建成圓環夜市,因為規劃不善,即將要在下個月5日吹熄燈號,包括麻油雞、蚵仔煎、春捲都是這裡 ... 也將改建成美食推廣中心... 我看不如改為"台北市政死亡紀念碑" 當然那些"中立人士"又會說跟市長無關是李祖原害的 :hammer:
[quote] Satan the DarkBringer 寫道： 今天晚餐本來想要去吃帝一的，不過後來跑去吃了一家在華亭街（也就是金春發旁邊那條）與南京西路交叉口的一家麵攤， 沒有招牌、沒有店面、沒有菜單、沒有價錢 位置就在一條很窄很窄的騎樓下，就著麵攤上一盞黃色的電燈泡，生意很好， 麵條只有一種，中板的，沒有我比較喜歡的細麵條 點了乾麵、豆干（用那種小小的白鐵碟子裝）、蛋湯、切了一盤滷肉 要說東西非常好吃嗎？好像還沒有到那個等級 可是要說東西不好吃嗎？其實還不錯 簡單的說，就是一種很懷念的味道....小時候吃的那種純樸沒有裝飾的味道 （當然，可以確定的是這種路邊攤，味精也絕對不會少） 下班時天空飄著細雨，在這種地方吃麵，有另外一種的感覺........[/quote] 你寫的這地點小時是第一銀行有黃色厚圍牆 晚上就擺攤賣豬腳麵 吃不起豬腳 點一碗陽春麵會淋上一匙滷汁 是難忘回憶與滋味 斜對面小春園滷味算是不錯 林月雲(侯佩岑的媽)未被侯世宏發掘前就住小春園滷味後面 我住隔壁現在是廢墟 :-?
[quote] stephanie@ms90.url.com.tw 寫道： 我也住圓環附近, 但不知柯芬咖啡館在哪? [/quote] 柯芬在衣蝶一館附近， 從高雄木瓜牛乳大王旁邊沿著捷運進去，注意看右手邊有家爬滿了蔓藤的咖啡店就是了 中午12點以後才開張.......
今天晚餐本來想要去吃帝一的，不過後來跑去吃了一家在華亭街（也就是金春發旁邊那條）與南京西路交叉口的一家麵攤， 沒有招牌、沒有店面、沒有菜單、沒有價錢 位置就在一條很窄很窄的騎樓下，就著麵攤上一盞黃色的電燈泡，生意很好， 麵條只有一種，中板的，沒有我比較喜歡的細麵條 點了乾麵、豆干（用那種小小的白鐵碟子裝）、蛋湯、切了一盤滷肉 要說東西非常好吃嗎？好像還沒有到那個等級 可是要說東西不好吃嗎？其實還不錯 簡單的說，就是一種很懷念的味道....小時候吃的那種純樸沒有裝飾的味道 （當然，可以確定的是這種路邊攤，味精也絕對不會少） 下班時天空飄著細雨，在這種地方吃麵，有另外一種的感覺........
我也住圓環附近, 但不知柯芬咖啡館在哪? 第一壽司有一種招牌特餐 一次可吃到兩種主菜,很划算 炸豬排也很好吃 南京西路往塔城街方向 7-11那條巷口 有一家豬腳麵,生意到不行 不過傍晚才開始賣 豬腳跟滷味都很不錯