彰化美食

2005-11-26 22:18 pm
彰化的美食真的不輸給其他地方！ 我住員林，所以我對員林吃的比較熟悉 1.我家人喜歡吃員林中正路上『謝』的米糕---------他們都說很好吃，有時候真的是要排蠻久的拉！ 2.員林『桂林』四神湯----這個是我喝過最好喝的四神湯，那老闆不只會賣四神湯，國畫也是一級棒！ 只是我不知道明確的路名就是了！ 3.華成市場附近一家很棒的圓仔湯，那家圓仔湯賣很久了！ 4.再來是很有名的黑竹園雞腳凍，很好吃ㄉ！ 5.育英國小後門有一家賣木瓜牛奶的老店！ 我個人覺得是我喝過裡面，最好喝的木瓜牛奶！ 6.靠近華成市場，頂好附近吧！有一家『口福』牛肉麵，很好吃！有時候也是要排很久！ 以上 8-) 純屬個人觀點！

2005-11-07 11:37 am
溪州阿每土羊肉(溪州中山路) 利害的是他的羊肉毫無腥味 :-D 湯頭分重酒與輕酒 不過好像都只有酒味應該先吃肉 湯頭加高麗菜蘿蔔滾久一點 不過台灣人就是不耐等 本來有預約羊眼睛卻遭女主人反對,殘念 羊膝(要預約)口感相當好 三層肉,帶皮羊肉,羊頭肉都相當好吃 以前彰化市金馬路水尾羊肉 羊肉爐湯頭就很棒 第一次吃水尾羊肉點一道羊腩覺得真是美味 第二次去竟然沒有那道菜 後來金馬路水尾羊肉不知為什麼收掉 由原來夥計在民族路開水尾羊肉已不復當年盛況 羊肉爐湯頭略遜原金馬路水尾羊肉一籌 但是比溪州阿每土羊肉優 肉質新鮮則溪州阿每土羊肉略勝一籌 :-)

2005-09-30 15:14 pm
彰化市新開了一家泡芙專賣店，我想應該是彰化的第一家吧！！ 之前在麵包店有吃過泡芙，但是都不適合我的胃口，但是這家新開的泡芙專賣店的泡芙竟然有２０幾種讓我看了眼花撩亂，而且吃過了本身自己的給他打了分數．．．嘿嘿！ＯＫ的啦！！及格！！ 口味有很多種，有經過他那邊的人在去嚐嚐看吧！！ 住址：彰化市東民街１３號（近華陽市場） 電話：（０４）７２６１０６０ 附加檔案事在他們家拿的海報，做的不怎麼清楚耶！ 還是現場看的比較好吃的感覺．．．．　@@" :-D

2005-04-08 16:34 pm
*公園芋仔冰 還是存在八卦山牌樓旁滴喔!晚上大概六點才開始,白天沒有賣喔!我還是比較喜歡鹿港城隍廟前的芋仔冰~~ *彰化涼圓 在南郭路上, 還有賣花生糖喔!夏天最喜歡吃兩個涼圓~~冰冰涼涼,沾上蒜頭醬汁很雅緻. *彰化肉圓 我推薦五家不同的肉圓 (1)北門口肉圓(中正路上...靠近火車站) 外皮炸的酥脆為其特色,我從美國回來的朋友因此對它念念不忘. (2)八卦山下彰化肉圓(東明街..彰化縣議會後門旁) 清爽的味道,不似油炸的感覺,肉角與肉絲的搭配~~美味! (3)阿璋肉圓 彰化最有名的肉圓店.包裹肉,香菇和筍塊. (4)大竹肉圓(彰南路) 彰南路上,往南投方向,有數家肉圓,我比較喜歡派出所旁的那家. (5)北斗肉圓(肉圓生..在北斗喔) 小小的蒸肉圓,和彰化的炸肉圓風味有所不同. *大元鹹麻糬 彰化人~男方訂婚常用的是紅豆麻糬代替湯圓,我個人比較喜歡鹹麻糬,小而美味. 還有其他的好吃小吃~~不妨自己尋寶看看.鹿港的小吃也很多,電視上介紹的差不多囉!

2005-04-05 09:34 am
我知道在彰化市華山路有一家蓉樹下<外省麵>台語 有賣麻將麵陽春麵 我從小吃到大的....大家可以去吃吃看..他的麻將麵你吃過以後你就不會想吃別家ㄉ了... :-D

2005-03-27 15:46 pm
走進彰化市，除了那幾家名聲遠播、 眾所皆知的的小吃外，就沒有其他的小吃嗎？ 其實有一家非常好吃卻不為人知的豬腳爌肉飯，被埋沒在彰化市，店名叫作『屘嬸婆豬腳爌肉飯』 老闆對於滷豬腳爌肉的火侯十分注重，第一次滷約一個小時，入火熟度約五分，第二次再悶滷兩個半小時，完成時，豬腳用筷子輕輕一夾即可分開，吃起來是入口即化，卻又不爛。 爌肉則是第一次武火滷40分，第二次文火滷到入味為止。 再加上他們的秘傳滷汁，可去油八分保留二分，使豬腳、爌肉吃起來是爽口不油膩，口齒留香，忍不住想再來一份。 不論是香嫩滑Q的豬腳、或彈吹可破的三層爌肉是老饕們的不二首選。 先滷再炸的大雞腿、肉汁飽滿的赤酥豬排，是小朋友的最愛。 香菇肉丸，勾引起小時媽媽的味道。 京都小排、養生藥善麵線，更是深受小姐們的喜愛。 價目表： 豬腳便當75 雞腿便當75 爌肉便當55 滷肉便當50 京都小排50 香菇肉丸50 養生藥善麵線50 地址：彰化市民生路303號 電話：04-7270459 說起這家店，歷史沒有雖沒其他店悠久，才約十五年左右，但在於老饕之間，早已建立起吃豬腳、爌肉就是要吃屘嬸婆這樣的口碑。 這家店創立初期，就被聯合報及小吃雜誌等報導過，也被當過彰化小吃地標（短短的一瞬間）。 但是到現在這家店為何不為人知呢？其實這家店命運真的滿坎坷的。 才剛被媒體報導過後沒多久，房東見其生意興隆，眼紅便將店面收回去自己做，但房東自己卻作不起來。 生意正興隆之際，倉促換地營業，使的慕名而來的客人找不著，舊客戶一時之間也找不到，於是客源便漸漸流失。 但是之後，這家店似乎被厄運纏上，當老闆轉移陣地，另起爐灶、再重新出發，舊客好不容易找到新店位址，大眾再重新認識這家店時。 同樣問題再度發生，不是房東收回去，不然就是房東要重建等等，造成『屘嬸婆豬腳爌肉飯』這家店，在短短十五年換了至少六次地方（每次搬家，筆者便要找很久）。 永續經營其中一要項便是有固定位址，而這家店便是在這地方失利，所以這家店便一直不為人知。 從另一觀點看，這家店搬了那麼多次，卻依舊能生存下來，這也表示他們的產品的確相當不錯吃。 去年呢！2004年8月他們又再次換地點，原因房東把房子賣了，新房東不肯續租。 筆者再去吃時，老闆娘依舊親切的招呼我，走進去眼見，新店面比之前寬闊約三倍，在半新的裝潢下，壁貼著泛黃之前所報導的這家店的內容，彷彿帶著你一同走過這家店的興衰歷史，對從國中吃到現在的我而言。 各位若有經過彰化市，不妨來這家『屘嬸婆豬腳爌肉飯』吃看看！

2005-03-17 13:08 pm
之前去找朋友的時候，他帶我去鹿港逛，吃到不少好吃的東東， 分享給大家參考參考... (※因為我吃東西都只挑店家最優的，SO獨推某樣產品，非全部) ●三和珍(民族路，市場旁) 鹿港有名的餅舖之ㄧ 推薦《蓮花酥》 ●朝和餅舖 最愛吃他們家的香妃酥了... 不過不要在節慶時去買，可能會是別家做的 推薦《香妃酥、冬瓜糕》 ●麵線糊 鹿港人的早餐、點心 推薦《蔡--麵線糊》、《龍山麵線糊》 我個人是較喜歡吃龍山的ㄌ... ●林家肉圓 三代祖傳的肉圓，皮Q、肉餡美味，用料實在 剩下的醬汁、肉末，搭配丸仔湯最讚！ 肉圓25元、肉仔湯15元 ●鄭興？ 糕點類買這家，在中山路上， 忘記“ㄓㄣ”如何寫 《五福臨門》每盒90元 ●阿德丸仔麵 推薦這家的《香腸》、《肉丸湯》 老闆自己做的香腸、肉丸真的很好吃 肉丸配上濃稠的大骨湯，真想再吃ㄧ碗... ●莊--香菇肉粥 在地人的老口味， 聽朋友說很多鹿港人都是從小吃到大， 推薦《炸豆腐》、《燒肉》 另外...他們家有鹿港特色小吃芋丸，不過是用“炸”的 ●鴨肉冬粉 推薦鴨血糕 暫時到此....其餘下回再分享..

2005-03-17 12:48 pm
桂圓蛋糕...不錯吃(有的桂圓太多就是ㄌ...) 聽說要漲價了， 我們公司最近訂45盒，排到下禮拜... 聽老闆說下次要漲到一盒150元....

2005-03-07 15:55 pm
之前有去幾次鹿港玩的經驗，超喜歡他們的芋頭冰，很傳統歐，還有往天后宮陸上會經過一間阿振肉包，每次都排得超長的，不過真的很好吃捏。 :hammer:

2005-03-07 11:20 am
我也是彰化人不過高中畢業後就離開了,很多小吃都找不到了, 印象中有一攤賣芋頭冰在八卦山牌樓旁,文化中心後方,不知搬到那裡了,一直忘不了它的牛奶冰和芋頭冰