公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
昨天又看黃金傳說了 是主持人親自上場哦 兩個人分別與山羊、綿羊、牛三種動物生活一週 並且只能自已擠這些動物的奶來喝… 還滿好笑的，很大一個收獲就是學會做起司 把鮮奶煮沸，加入醋，就可以使之分離 之後漸成固體，就可以將水用布濾掉 即形成新鮮的起司囉~!
前幾天也有轉到黃金傳說，沒看到奶油燉菜，看到的是博多的路邊攤料理大挑戰，兩個搞笑演員一攤一攤拼了命的吃，有豬骨拉麵有燒烤還有可樂餅，連路邊攤法國菜都出現了，看得餓得不得了，當場就和老婆兩人跑出去吃豚骨拉麵 :hammer: 原來日本福岡也和台灣一樣，有這麼多種不同小吃啊....真是又上了一課 我前陣子在看的美食節目是Discovery的「雙廚上路」，兩個年輕男主廚在紐西蘭一邊玩一邊在野外做菜，風景漂亮得不得了，弄得料理看起來也跟著特別好吃的樣子.... 當作旅遊節目看，很過癮.... :-D
不知道大家昨天看了黃金傳說的節目了沒 昨天播一個禮拜吃五百道奶油燉菜 其中有加雞肉跟牛肉的看起來都好好吃 還有龍蝦、魚子醬的…超豪華的 不知道台灣有沒有好吃的奶油燉菜 :roll: 不過昨天看到後來真的很氣 胖胖的那個一直把紅蘿蔔、南瓜給瘦瘦的 叫他幫忙吃掉… 可是瘦瘦的叫胖胖的幫他吃肉時 胖胖的卻耍癩…說他吃不下了… 真是可惡極了… 還好瘦瘦的那個脾氣好∼
我也很喜歡黃金傳說喔! 今晚才剛看完"一男一女的節約共居生活"單元! 每次都能從這裡獲得一些烹飪好主意及節約的小撇步呢! 還有還有前陣子的吃完100道蛋糕挑戰,也很好看, 看完那些美麗可口的日本名店蛋糕,口水都快流出來了呢~ ricesu
昨天我也有看哦 看了最後的預告之後 看樣子下禮拜的會很精彩哦 好像是會有三組人馬 第一組是吃奶油濃湯一個月 第二組是吃仙貝一個月 第三組靜待下次分曉（是那兩個主持人為一組） 好期待哦∼ :hammer:
[color=663300]投「黃金傳說」一票！ :lol: 雖然並沒有養成固定收視習慣，但只要有看到就會停下來觀賞一下 Yilan自己也很喜歡「一萬元生活一個月」的料理部分 覺得在這樣儉樸和基本的條件下 反而因此產生很多十分趨近於烹調本質的聰明料理概念 後來尤其愛看的是不少挑戰者很愛做的各種鍋物 一鍋子有菜有肉有湯、配上一碗白飯或是[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=624][u]烏龍麵[/u][/url] 就是美味俱全的一餐，真是很有效率 所以現在，這樣的烹調法也不時在我們家上演啦！ :-D Yilan [/color]
料理東西軍台灣都一直重播 而且重播的都差不多是那幾集 最近我比較喜歡看黃金傳說 它有很多單元 有藝人一個月一萬元生活 這個也可以看他們做很多家常菜 也有100道美食限幾日內吃完的單元 例如像是黑鮪魚、蓋飯、蛋糕、大份料理…等等 從中可以得知一些日本好吃的店 而且這個節目一直有在播新的 是每週六晚上九點必看的節目
週六週ㄖ的非凡大探索也不錯喔
[color=663300]Kingfisher： 是啊，我和你一樣 當初「[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=600][u]料理東西軍[/u][/url]」之感動我的部分 正是在於對食物的那種執著與專注與付出 而非珍稀或頂級的誇示與堆砌 （或許，這也是為了節目效果，不得不然吧...） 只願，即使停播了 這個節目所曾經給我們的這許多、好的啟發 能夠仍舊留下，同時不斷發酵...... 不過啊，雖說日本已經停播 但台灣這裡其實還是繼續播出的 而且還是舊版新版都看得到呢... 倒是讓我深深懷念的「華滋華斯的庭園」 不知有沒有再次重播的可能？ :roll: Yilan[/color]
談料理東西軍的停播! 看到Yilan的文章才知道這個消息, 有點遺憾, 有點不捨, 但是仔細想想, 還真的有一陣子沒看這個節目了! 停播也許是偶然, 也許是必然, 不過自己回頭想想到底當初這個節目是如何感動自己的? 似乎不是所謂的夢幻食材或是頂級名廚, 反而是那些認真製作 "夢幻" 食材的農民們讓我感動, 感動的原因不在於夢幻, 而是實在與執著, 就是這分實在與執著才能造就出夢幻的食材! 進來喝酒的關係越來越能夠體會出造酒人的心情, 對於銷售者來說: 沒錯, 只要消費者想要的口感他都可以作的出來, 但是這樣的酒絕對不會是傳世之作! 只有造酒人投注了心力的作品, 才有可能真的讓人感動! 遺憾節目的停播, 但是同時卻又慶幸這些執著的人們也許就此可以回歸他們質樸的生活! 上電視也許帶來一時的虛榮感, 但是我相信絕對不如一個陌生人在不經意間體會到農夫心意的神情讓人感動!