蛋包飯

2004-06-23 20:49 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (mou~~)

泰明軒在日本橋，

http://www.taimeiken.co.jp/scripts/head.cgi

網站左邊第四個選項裡頭有地圖。

2004-06-23 19:16 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (cecillia)

可以請問泰明軒的地點嗎?

我就快要去東京啦!

2004-06-23 17:17 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (chia)

這次到東京旅遊，終於吃到垂涎已久的泰明軒蛋包飯。不過，點餐時還遲疑了一下呢！因為環顧四周，發現其他客人點的蛋包飯有兩種，一種是台灣傳統的蛋皮內包著飯，另一種才是料理東西軍那種夢幻蛋包飯。經過一番溝通，才知道泰明軒菜單裡的?????是蛋皮包飯，而?????????才是那滑潤可口的夢幻蛋包飯喔！

另外想推薦菜單首頁的????。它是一種蔬菜與肉類的俄國燉湯，由於看到四周的客人都有點，而且價格也才日幣50元，就決定嘗試看看。

看起來像是牛尾湯，嚐起來，卻有很特殊的香料味。進入喉嚨後，感覺有一股辛辣味，但喝過幾口後，卻越來越順口。

建議下次想去泰明軒的美食家們，不妨嘗試看看。我想在台灣應該是沒啥機會喝到喔！

2004-01-18 04:00 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (大恐龍)

咖哩匠站前店的確不錯...

不過SOGO店會令人失望...

上次去了一次...為Sogo店獨賣的豬排咖哩飯 ...

可能是太晚到了...所以就賣完了...

後來點了焗咖哩飯跟蛋包飯...

結果好失望喔...

品質跟服務水準跟站前是有差...

所以還是去站前店比較好.....

2004-01-18 01:48 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (MaySnow5)

找到了一家日式蛋包飯, 蛋皮表面半熟,還淋上一圈牛肉醬汁,很興奮, 上週就去了兩次!

珈哩匠 (好像與欣葉有關係)

台北市中山北路二段欣葉日式自助餐巷子進去第一間的地下室.

台北忠孝SOGO樓上也有一家(但有無蛋包飯就不知了)

真要挑....蛋皮下的番茄炒飯飯粒不夠Q,請店家換成白飯後有好一點,但還是很想帶鼎泰豐的炒飯去請他加上蛋皮和牛肉醬汁.

2003-11-27 09:09 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (jy1018)

大家談那麼多日本美食令人垂涎,對在台北的我們真的很夢幻!

倒不如退而求其次, 尋找身邊還不錯的店吧.

吃過幾次遼寧街 '志村建和風料理' 的蛋包飯, 我們全家都很喜歡.

雖然沒有大家講的蛋汁會流出來, 但厚厚的蛋皮蛋香四溢, 蕃茄炒飯很夠味. 份量不小, 附一碗味磳湯, 才50元!! 那碗味磳湯超美味, 還吃的到魚肉呢. 它的其他料理倒沒什麼特別印象.

大家有機會去試試吧. 遼寧街230號, 快接近民生東路. 就在台北大學民生分部大門口正對的那條街.

2003-09-07 01:31 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (旺旺Twingo)

Tarcy 你好:

其實你可以2家都去吃吃看因為每個人的口味不一樣啊

這次我吃了泰明軒的蛋包飯及漢堡蛋飯迄今仍讓我回味無窮

但下次再去東京除了泰明軒外我還會去吃yoyo推薦的吾妻橋的蛋包飯

為了好吃的東西而出發去旅行真的令人很期待呢

2003-09-05 22:54 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (sherry)

剛從日本回來

感謝yoyo的介紹

這次吃到了本所吾妻橋的"絕品蛋包飯"

啊..........!真是幸福啊!

一切都如yoyo文章上寫的一樣

吾妻最出名要算是蛋包飯了。在料理東西軍常常看到香滑半熟的蛋包飯，著實誘人，這種半熟蛋包飯的調理法，就是源自於吾妻。到吾妻吃蛋包飯一定要坐吧台的位置。在這兒可以飽覽廚師在開放式廚房中的一舉一動：先在碗中打好三個蛋、接著炒飯、加蕃茄醬，廚師會進一步在你面前將炒好的飯先堆成橢圓形、再將打好的蛋入鍋搖煎、迅速將裹著薄薄的蛋皮的半熟蛋鋪在炒飯上，最後是令人驚歎的一幕──廚師輕搖一下，蛋皮迅速蹦裂，橘紅色的炒飯立刻被宛如金黃色瀑布的蛋液裹住，聽到旁坐的女孩一聲輕呼，的確，就像一幕美食的魔術。最後，淋上醬汁、撒上幾粒青豆，著名的蛋包飯於是完成。<O:P> </O:P>

<O:P></O:P>

<O:P>我還把yoyo的文章給老闆與老闆娘看</O:P>

<O:P>他們看了以後都笑的樂不可支</O:P>

<O:P>老闆還能用日語唸出"東京絕品蛋包飯"</O:P>

<O:P></O:P>

<O:P>餐廳的座位不多</O:P>

<O:P>窗邊座位四個</O:P>

<O:P>吧台也只有八個</O:P>

<O:P>客滿後恕不招待(可能是因為排隊要很久吧!)</O:P>

<O:P></O:P>但可以事先電話訂位

<O:P>我們家是11點半一開門就衝了進去</O:P>

<O:P>十二點以前用餐送一客yoyo說的晚上才有的生火腿沙拉</O:P>

<O:P></O:P>

我們家還點了一客牛排與牛舌(不會說日文直接指出漢字老闆娘也看的懂)

個人覺得牛排超級好吃(其實他是一家牛排館)

不彷一試

大多數的日本人都點"炸豬排"與"漢堡排"

實在吃不下了

下次一定要試試

總之

全家吃到蛋包飯後都覺得超幸福的!

這一次還吃到一些yoyo介紹的餐廳與洋果子店(青山與自由之丘)

也去了汐留與丸之內大樓

在其他的主題中再說吧!

感覺精神還留在東京的Sherry

<O:P></O:P>

<O:P>　</O:P>

2003-08-26 23:50 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (Tarcy)

Dear Allen and 旺旺旺：

看了你們的留言，又讓我心動了... 本來就計劃十月去日本的，可是我的list裡面只有吾妻跟煉瓦亭，現在我在正在考慮是不是要把煉瓦亭換成泰明軒... 想去煉瓦亭是因為它的歷史讓我想去瞧瞧&嚐嚐... 不過看來泰明軒的歷史有頗悠久，傷腦筋啊！

還有另外一家就是YoYo也有推薦的旬香亭，聽說蛋包飯也是一絕... 好難取捨啊∼

塔嘻

2003-08-25 11:45 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 蛋包飯 (旺旺旺)

大家好

關於泰明軒和煉瓦亭這次到東京我都去吃了

我覺得泰明軒的蛋包飯真的很好吃另外泰明軒的漢堡肉加蛋也很棒

最近查書說它的2樓餐廳也不錯不知道有人上去2樓用餐過呢

煉瓦亭的豬排飯也是令我回味無窮

總之現在想到蛋包飯和豬排飯口水還直流呢

美食板

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