牛肉麵

2003-03-26 12:49 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (Rye Catcher)

聽說很多人推薦台北醫學院大門口的穆記 但沒吃過
我個人的最愛則是捷運淡水線竹圍站的"人人牛肉麵"
正牌的在竹圍的黃昏市場內一間廟旁 (千萬別去在馬路旁邊那家 是可惡房東要房子回來 自己做的)
老闆是一個很酷的老兵伯伯 傍晚是他老婆和兒子在煮麵
小的一碗90 大的一碗110
麵 湯 肉 絕對物超所值
吃完再去吃個金順發麵包店的波羅麵包
真是人生一大享受!!


2003-03-23 23:05 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (KenLin)

陽明山文化大學外的牛肉拌麵超讚!

2003-03-23 22:21 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (Archer Chen)

那間叫[牛爸爸牛肉麵],在東區[台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號1F]!!
價格上範圍很廣,上至1000多,下至100多.
個人認為....各有喜好吧!!
 


2003-03-22 00:15 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (M_i_y_u_k_i)

我覺得桃源街的退步了~記得我小時候吃的比較好吃~
我覺得永康街有一家不錯~是有一次下午肚子餓去吃的
發現他們一碗並不十分大~但是吃了十分飽足~我點的好像是蕃茄牛肉麵
他們的粉蒸肉還有小芋頭的小菜都很好吃~
店門口有很多名人照片那家就是了~~
 


2003-03-19 23:42 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (joychang)

我決ㄉ杭州難路仁愛路口ㄉ德忞(好像這麼寫)牛肉麵粉不錯,因為他在還沒流行蕃茄時就有ㄉ蕃茄牛肉麵 粉好吃,最讚ㄉ是排骨麵,可以選用牛肉湯喔!感覺像原汁,面ㄉ口感也讚,向我愛喝湯不愛吃牛肉都是叫排骨麵ㄉ啦!


2003-03-12 09:09 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (Kevin Yen)

粘記牛肉麵地址搞錯了吧!
 
從大同路高雄方向到健康路左轉就到了,對面是體育公園,附近有一家麥當勞,應該還挺好找的。
 
應該高雄方向走大同路到健康路左轉就到了...
 
台南雖小走錯路可會令美味減分的喔!
 
經常被報錯路的Kevin Yen留


2003-03-12 00:15 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (window97)

  原來粘記的愛好者還真不少,我原本以為是間小店而已。
  
  我第一次去時是去台南找朋友,朋友請客帶我去吃的。我點的是牛肉乾拌麵,剛端出來的時候有點小失望,感覺起來很像有點小碗,吃完才知道肚子蠻漲的,實在是太小看了這一碗麵。上面一層滿滿的都是牛肉,看了就很過癮的感覺,麵條很Q,很有嚼勁,再加上不薄的肉片,滿口都是牛肉的味道,很爽快。
 
  這樣還沒完呢,還有附一碗牛肉湯,湯頭很濃郁,一口麵一口牛肉,再一口湯,香味四溢,打個飽嗝都是牛肉的味兒。
 
  這裡在特別介紹一下小菜,朋友端了一盤泡菜跟大頭菜,聽他說這大頭菜可不是常有的,我的運氣算好的了。我不是挺喜歡吃辣的,但是大頭菜酸酸又辣辣的,對我而言卻不會去排斥它,反而有點愛上它的感覺;而泡菜更是好吃,跟一般的韓式泡菜不一樣,甜甜的帶有一點兒辣味,尤其是咬下去那個脆脆的感覺,使得我每次來吃麵都一定會點一盤泡菜。
 
  可惜我不常去台南啦,要是粘記開在台北多好阿。



2003-03-11 11:57 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (Wa la la)

上禮拜看到流言後去吃了長興小舖
那麵真是有咬勁
直逼烏龍麵喔!!
牛肉是紅燒牛腩斜切菱形
口感香味均不錯
可惜的是湯頭不是原汁
像是單獨煮的大骨湯
比較清淡
我認為配不上它的麵及牛肉
(還有小菜不錯!!)
 
隔幾天去饒河街
吃那聞名已久的程班長牛肉麵
老實說
有點失望
牛腩肉不夠軟嫩
麵煮的有點過久
大概是人太多太多了吧
 
來推薦一家好了
"老北方牛肉麵"
剛開半年多吧
在 敦化 市民大道 富邦大樓後面的巷子裡
牛肉是厚切的腱子肉(大概吧...跟永康街牛肉麵差不多)再下去紅燒
帶點筋 煮的又夠嫩
麵是中等寬度的白麵條 吸湯汁又有咬勁
湯頭不辣 但香濃夠味 (不全是原汁,可能怕太鹹)
小菜普普, 沒啥特色
但是它還有一道鹽焗雞飯
全雞腿肉去骨切片~~~~ :)~~
真可惜沒做成我愛吃的醉雞......
 
不過因為地點不佳
只有中午上班族人比較多
晚上就冷清多了
怕他覺得難賺 不想做了
那我中午就少了一個選擇了!!!
所以上來推薦囉
:)
有到微風廣場又想吃牛肉麵的話
可以去吃吃看
 
"老北方牛肉牛雜麵食"
敦化南路一段102-4號


2003-03-11 00:32 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (terrisa63)

沒想到無意中到這來晃晃,竟看到有同好推薦我一直念念不忘的----粘記牛肉麵。
住在台南四年,老唐和銘記都沒能品嚐到。倒是大學時代的最後一年,吃怕了學校伙食,常和室友中午就往粘記跑,最愛吃它的牛肉拌麵,牛肉滿滿的舖在麵上,.......
那時地一次看到如此豪華的牛肉麵,覺得自己真是奢侈...
 


2003-03-10 17:56 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 牛肉麵 (niobecat)

  我好想老唐∼親愛的老唐∼∼∼
 


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