公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
台北比較有名的這三家
三重的北港龍門生炒鴨肉羹:算是當地老字號名店了,人很多,上菜快,特製辣椒粉不會很辣但很香
北投市場的文吉肉羹:北投的名店,肉大塊吃起來沒有粉的感覺,滷味也很不錯
中和的大胖肉羹:在光華街,這家有電視報導過,這家肉羹口感跟羹湯味道不錯,不過也有很多人說是味精的關係
也來推薦一家,在松山慈祐宮附近,面對慈祐宮往右邊沿著騎樓走,其中一家店面,約在松山國小側門正對面,賣肉羹,麵線跟油飯,勾薄欠,包覆薄魚漿,麵線也很好吃,雖不算便宜,但料好實在.
有一家魷魚羹在台北市民生東路4段80巷的公園旁,是一位頭髮白白的老板娘在賣的,賣了將近快40年.因為他門生意很好經常肇成交通堵塞,以致於常常被警察抄,所已搬到光復北路190巷的龍城市場內.他們的魷魚羹是用手工魚漿包魷魚一顆顆自己做,我還常常看到藝人粉紅豬,跟籃球名人李雲翔常常到現場吃.他還有商業週刊,美食嚐鮮,非凡美食大探索,都有去報導,星期一休息.老闆娘電話0955250839
在竹圍捷運站出口往民族路直走進去,過了屈岑氏後,有一排是搭建的鐵皮屋,有一整排小吃,第3攤早上是賣香菇肉羹.魷魚羹.魚酥羹.非常好吃.是一個年輕人在賣的.聽說肉羹每天都是現做的.吃起來很香肉羹很鮮,他們的亁麵也很好吃喔,我常常去吃,跟大家分享一下,喔對了,他好像只賣早上從6點30賣到中午1點30分,下午好像換賣古早味的大腸麵線+臭豆腐也很讚喔都可去吃吃看喔
信義路往台北101方向快靠近敦化南路左線有一家肉羹很好吃 他的肉羹非常紮實, 粉味少而肉的成份多, 吃起來非常有嚼感 其他像滷肉飯麵等也好吃 :-D
在民生社區有家古早味肉羹艇不錯的.如過記得沒錯應該是在民生國小對面吧
推薦一家滿好吃的肉羹∼也許名不見經傳吧∼但我真的覺得他們家的肉羹是我吃過最讚的一家了！！！！ 在德明技術學院附近，內湖路一段285巷裡，怎麼好吃我也無法形容但就是比人家多一點『心』吧？我只能這麼說啦∼他的名字叫『湖涂』，去那裡的時候吃一下就知道我為什麼那麼愛吃啦！真是讚啦∼
這個......其實很少有單賣肉羹的，所以要找好吃的肉羹，通常要去看看人家說滷肉飯時有沒有說到 :P 圓環邊的龍鳳號/三元號的肉羹馳名已久，而且口味/作法都截然不同，有興趣的可以試試 中山南路上的金鋒滷肉飯的肉羹也不錯，只是味素加的多了一些 :P 雙連街上的滿庭香滷肉飯的有賣兩種，香菇肉羹跟香菇清湯，肉羹尚可，材料類似卻不芶芡的清湯卻是上品，我個人頗喜歡 板橋林家花園附近自強新村內，有家自強肉羹，老闆娘夫婦都是香港人，肉羹與小菜都真材實料規規矩矩，若是有在附近活動可以試試 板橋南雅夜市與大觀路交叉口處，早上會有家賣米糕與肉羹的，這家肉羹作法與自強肉羹又有不同，也可一吃 印象中永樂雞捲大王也有賣肉羹，而且品質也還值得一吃
翻看過整個留言版 好像從沒有把肉羹這個食物當成一個主題來討論過 有沒有人願意分享一下哪裡的肉羹讓你回味無窮或是從小吃到大呢