Yilanʼs享樂隨手拍
2023.10.07 台中 MINIMAL
比之其他，這兒的形式與類別都更集中 —— 以「冰淇淋」做為此中核心。
範疇看似限縮，卻依然充分展現出盤式甜點的精緻細膩與沛然創意，尤其不管素材運用、組合以至形貌、質地與風味表現皆豐富紛呈、變化多端，超越既有冰品的框架和格局，食來不僅一點不顯單調，氣溫還仍暖熱此刻，更覺沁脾沁爽涼透心……
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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