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2020在台灣，美好的十頓飯
入榜餐飲類型法菜6、義菜1、台菜1、中菜1、日本料理1，再度呈現當代法菜在台灣勢不可擋的興盛蓬勃榮景。
細細檢點已入列、以及可惜擦邊未進榜清單，首先，已然延燒多年的在地法菜狂潮似是開始出現轉化，逐漸進入更含蓄凝練新貌。中菜從近來粵菜的遍地開花以及私廚小廚的各擁一片天，可以感覺到在長年摸索後，似將找到自己的方向。台菜，因傍海環島行緣故，沿途一路大啖……
- 美食集 2021-01-04
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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