2012.10.29 布根地葡萄酒「經典 vs.經典」品酒餐會&酒展

 
 
佐餐酒:CREMANT DE BOURGOGNE, Cuvee Jeanne Thomas,Maison Louis PICAMELOT。BOURGOGNE, Gravel, 2010,Domaine Catherine et Claude MARECHAL。POUILLY-FUISSE, Clos de la Combe Poncet, 2009,Domaine des Nembrets。CHABLIS 1er Cru, Cote du Lechet, 2009,LA CHABLISIENNE。MARSANNAY, Longeroies, 2009,Domaine Rene BOUVIER。VOLNAY 1er Cru, Les Caillerets, 2007,Maison BOUCHARD PERE & FILS。 MERCUREY 1er Cru, Clos des Barraults, 2009, Domaine Michel JUILLOT。
布根地葡萄酒公會代表Michel Baldassini&葡萄酒作家林裕森、王鵬
 
故宮開胃小碟
生菜蝦鬆
弦紋鼎佛跳牆
故宮肉形石
翠玉白菜
香苗藏鳳袖
 
多寶格御點
鮮果毛公鼎
布根地酒展
布根地酒展
布根地酒展
布根地酒展
布根地酒展
布根地酒展
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公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……