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2024
2024.06.24 台東長濱 夜月酒食
2024.06.24 台東長濱 夜月酒食
2024-08-12
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若梅鯛刺身
土雞蛋海味蒸
豬肉火腿佐麻油塔塔醬
醋漬鯖魚佐堅果蕃茄莎莎&冷豆腐
炙燒章魚佐山藥&海膽果醋
太刀魚奶油燒
胡椒燒酎炒菇蕈
辣拌黑糖放山雞
金目鯛紅烏龍茶泡飯
佐餐酒
第三次訪
,巧思慧黠、酒與食精彩相輝皆如昔。
招牌土雞蛋海味蒸又見不同配方——合佛手、章魚內臟、剝皮魚卵入蒸蛋,懾人濃鮮更勝以往;炙燒章魚甜彈香美,與山藥和海膽果醋搭得正好;太刀魚奶油燒嫩潤甘芳;壓軸的金目鯛紅烏龍茶泡飯更是驚艷難忘。
台東長濱 夜月酒食
台東縣長濱鄉47之13號
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相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉,曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」,已完全從我的人生與生活中消逝,再無干係……
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已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
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