2022.06.02 宜蘭頭城 阿茂乾麵&小涼園

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
滷味拼盤
 
頭骨肉切盤
 
麻醬麵
 
招牌乾麵
 
豬腦湯
 
瓜仔雞湯
 
 
 
 
 
 
 
八寶牛奶冰
 
     
  頗對味的頭城在地乾麵老店。特別麻醬麵,少見以黑芝麻做醬,且不似當地常見、拌也拌不開的濃厚濃黏,滑醇芳郁,頗耐回味。豬腦湯與頭骨肉切盤也喜歡,滿足一餐。
     
 
  宜蘭頭城 阿茂乾麵
    宜蘭縣頭城鎮青雲路三段145號
    0953-823-468
     
  宜蘭頭城 小涼園
    宜蘭縣頭城鎮開蘭路88號
    03-977-1678
     

 
公告欄
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久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
 
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已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……