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Yilanʼs享樂隨手拍
2017
2017.08.06 Solo Trattoria
2017.08.06 Solo Trattoria
2017-08-28
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燒烤輕燻無骨牛小排
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多年來,即使造訪次數不算太多,但嘉平主廚的 solo trattoria 始終是我在台北最留戀的義大利餐廳。
手工自製肉品、原汁原味各地區麵點燉飯鄉村菜、正宗拿坡里披薩......在這兒吃飯,次次都能強烈勾起,過往在義大利旅行時的點點滴滴回憶 ——
那些藏於郊野間、山城裡的小小在地餐館;那些質樸憨厚、看似一點不炫技炫奇,卻是扎實飽滿、真淳接地氣的美好料理。
事實上,相較於頂級名廚餐廳來,這些餐館這些料理,才是我的每一段歐洲旅行中,無可比擬的至福食光。而每在solo trattoria ,都能讓我再度歡喜回味、懷念不已。
Solo Trattoria
台北市信義區逸仙路50巷22號1樓
02-8780-2691
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