2023/06/27《聯合報》〈第一屆500碗/500碗名單出爐!葉怡蘭、唐綺陽、洪愛珠出席活動 齊讚台灣小吃〉
- 2023-06-27 訂閱電子報
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「台灣小吃輕簡便捷,平易近人,呈現台灣庶民飲食的精采多元,絕對冠絕全球。」飲食作家葉怡蘭出席第一屆500碗頒獎典禮時表示,「500碗列舉數龐大,幾乎完全散開於一碗,真正反映台灣小吃的精神,是多元廣闊的呈現;名單中,不僅高舉老店,也有不斷撞擊產生新的火花,期待每一屆累積的名單經過整合論述,勾勒出台灣大城小鎮的美食面貌。」
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