【課程】葉怡蘭的生活美學課正式上線！｜SAT. KNOWLEDGE
- 2022-03-29 訂閱電子報
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和知識衛星 SAT. Knowledge 合作開設的課程「 葉怡蘭的生活美學課」上線了，很多人留言跟我說，這堂課讓他們的料理和生活方式都得到莫大啟發，讓我好生歡喜也備受鼓舞。
這堂課是我二十年來在飲食與生活裡長年涉獵體驗修習的集大成，希望能和大夥兒分享我多年來講究、專注的所學所得所樂。課程從以下五大特色切入，一步步介紹從日常烹調到茶酒品飲、餐酒搭配、以及居家打造與收納、選物與佈置等內容：
簡單煮｜掌握食材與烹調本質，快手簡單就有豐富好滋味
玩搭配｜在不同生活情境中，從食飲到器物，自在隨性玩味
懂品飲｜喚醒感官，掌握門道，體會更深刻的酒茶享用樂趣
居家風格｜培養獨到品味與眼光，打造美感和實用共存的居家
實踐交流｜分享你的練習，從別人的嘗試和老師的回覆得到更多靈感
很多人看我平時分享每日餐桌，餐餐不同菜色，樂在食飲與生活中，似乎過得輕鬆愜意，但背後其實同時有著龐大的工作量以及緊湊的步調。但我相信，即使再忙碌，只要認真對待生活的分秒時刻，便是快樂及自在自得的泉源。邀請你和我一起認真享樂、用心生活，打造出獨屬自己的美好生活模樣。
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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