公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
不要懷疑那棟搖搖欲墜的木頭房子，
加上叼著煙炸油條的乾癟老頭和幾隻毛色稀疏的貓，
但滿滿的客人和一大堆等著外帶的上班族，
說明了它不以賣相吸引人的堅強實力。
豆漿濃醇而無豆腥味，
甘甜卻無焦燒味，
加個蛋更是相得益彰，
滑嫩的蛋花和冒著香氣的豆漿一同滑入口腔，
在冬日清晨真是受用無窮！
鹹漿口味也堪稱一流。
燒餅油條是另一絕，
餅皮脆而不焦，
口感韌而不硬，
一口咬下，
讓油條中恰到好處的油份滲入餅身之中，
襯托出麵粉經烘烤過的特有小麥香氣，
在份量和口味上，
都足以讓人維持半天的體力和好心情。
（但有時燒餅品質控管稍有問題！曾吃到沒完全發開的麵皮
但除上述兩項產品外，
其他兼賣蛋餅包子饅頭飯團等餐點，
個人以為就難稱為上品了。