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- 2011-06-13
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公告欄
【講座】5/25(六) 北投行天宮圖書館「物用即美.簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
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韓式鋼筷、鋼匙皆細長扁平, 鋼碗保溫效果極佳, 吃飯的時候是不必把鋼碗托起的(要不然還得了), 直接以鋼匙舀飯就口, 鋼筷夾菜即可. 用習慣熟練了, 飯菜自然無處可逃. 最受歡迎的韓式燒酒大概是”真露”吧, 吃韓式烤肉大抵會有那綠色玻璃罐的酒相伴.<o:p></o:p>
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小津安二郎的「秋刀魚之味」~~~「襌」說的最高境界,
可是這部片並沒對美食著墨太多,可是你也會發現這部片
很多的談話場景都是在「餐桌」上的,
小津安二郎的運鏡手法可能會讓習於商業片快節奏的影迷無法
捉摸吧!!不過若撇開美食不談,就電影藝術來看「秋」片,
那的確是日本影史上的偉大電影之一。