研缽

2002-01-25 13:30 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 研缽 (Greta597)

Dear Ann:
記得上次在緬甸街好像也有瞄到
等妳回台灣,我們再找一個白天去
這樣妳就可以把妳的貨色都買齊了
 


2002-01-25 12:29 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 研缽 (女狼來了)

在桃園的忠貞新村有得賣
另外,台北的南勢角附近也有一個滇緬村
裡面也有商家有賣
 


2002-01-25 12:12 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 研缽 (cokedrinker)

Ann:
 
 
我到馬來西亞時朋友送我一個一模一樣的石缽
我嫌太重沒帶回來... 而且想說台灣買得到... 買不到嗎?
那種石缽很札實拿在手裡很"重手"有點重量
研磨起來很輕鬆... 要搗黃薑做沙嗲或者做綠/紅咖哩都很方便
我用家裡的木缽搗布拉盞醬辣椒... 濺得一身都是蝦膏... 用石缽就不會!
 
我倒是在馬來西亞帶了刨椰絲機... 妳知道就是取椰肉作椰漿的那種機器
買回來了... But... 台灣沒有老椰子!!! 真是晴天霹靂!! 還特別跑到屏東請椰農幫我留老椰子, 椰農說不划算就此作罷! 愛吃愛搞到這種地步...
不過新鮮椰漿就是不一樣... 很細緻的香氣... 吃過 Nasi Lemak 椰漿飯的就知道... 離題了...
 
泰國的研缽那裏有賣?</INPUT> 我也想知道!:-)
 
Cokedrinker
 


2002-01-25 11:16 am
發表者:原MSN社群發表文章 研缽 (Ann)

Mortar & Pestle
(see larger photo)

Dear All

 

我一直想買如圖這泰國的研缽, 而且要大的(直徑最少20公分), 請問台北那裏可以買到呢?

 

 

Ann



公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……