公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
蛋糕切取器
http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=14004&start=0#forumpost52008
謝謝!
各位朋友，本回的活動贈書題目為「最好用的廚房小工具」，可能是一只讓手不會沾到蒜頭辛辣味的蒜頭搗碎器，也可能是一把輕巧好用的陶瓷刀，現在趕快到你的廚房看看，哪一個是你覺得最上手，最想推薦給大夥兒的廚房好用小工具！（非家電用品，請勿書寫烤箱、電鍋、抽油煙機這類家電產品）
《分子廚藝（終曲）：食物的創新》
歡迎大夥兒在適當的主題下，貼下你的心得分享，前10位符合以下活動辦法的朋友，就有機會得到一本貓頭鷹出版社的新書《分子廚藝（終曲）：食物的創新》！
◎活動辦法：
1. 貼文內容必須包含「廚房工具名稱」、「品牌或特色」、「使用心得」三大部分，文章字數100字以上，內容謝絕轉貼或抄襲。
2.心得文章分享請po在相關合適的主題區：刀具、壓蒜泥器 Garlic Press 、生活小物 、鐵鍋……等主題區，主題類別可參考生活用品精華區。
3. 完成貼文後，請至本區以回覆留言方式告知文章完成、並清楚指明PO在何區。前10名符合以上兩點要求的文章分享，將可得到由貓頭鷹出版社出版的《分子廚藝（終曲）：食物的創新》一本。
4. 活動結束後，將有專人mail得獎通知到您的原註冊信箱，請所有參與活動者務必確認註冊資料中的郵件、聯絡電話、姓名與地址都正確無誤，以利贈品順利寄送。
◎參加資格：
只要為《Yilan美食生活玩家》註冊會員，於登入後即可參加。
◎活動日期：
即日起至留言額滿、贈品送完為止。請把握時間，快快加入！
◎贈獎說明：
一共有10本貓頭鷹出版社的的《分子廚藝（終曲）：食物的創新》新書獎額。(贈品收件地址僅限台、澎、金、馬）
◎贈書簡介：
這是繼《分子廚藝首部曲：揭開美食奧祕的科學革命》之後，終曲終於登場！
本書由開創「分子美食」學派的法國科學家提斯撰寫，他將近乎「龜毛」的科學精神融入烹飪中，設計了一系列科學實驗，用以探究食物究竟產生了哪些分子變化，才令蔬果、肉類、麵粉等食材散發出迷人的色香味。
◎相關連結：
→回到，烹調的原點（上）─ 序《認識分子廚藝》，以及其他
→回到，烹調的原點（下）─ 序《認識分子廚藝》，以及其他