公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
報告板大,
文章已經貼在這裡:
「BO Innovation 的臘味雪糕 」
http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=4497&post_id=51692#forumpost51692
謝謝~
各位朋友，最受歡迎的贈書活動又來囉！本回的活動贈書題目為「最讓我驚奇的一道料理」，就讓我們來聊聊，你曾經吃過最讓人感到驚奇欣喜的美食，可能是從未體驗過的新奇口感、讓人回味再三的特殊滋味，或是料理本身有讓人眼睛一亮的創意！（請勿以蝗蟲蠍子…等等的怪奇食物為主題！）
《認識分子廚藝》
《創新前衛的分子料理》
歡迎大夥兒在適當的主題討論區內，貼下你的心得分享，前10位符合以下活動辦法的朋友，就有機會得到一本積木文化出版的新書《認識分子廚藝》或《創新前衛的分子料理》！（書款將隨機送出）
◎活動辦法：
1. 貼文內容必須包含「料理或食物名稱」、「食材與食物內容說明」、「驚喜滋味的描述」三大部分，文章字數100字以上，內容謝絕轉貼或抄襲。
2.心得文章分享請po在相關合適的主題區：法國料理、中菜館子、日本料理……等主題區，主題類別可參考主題美食或食譜精選精華區。
※ 請各位務必要先至精華區搜尋一下相關主題討論區，請勿自行開設新區，以免主題重覆話題火力無法集中。
3. 完成貼文後，請至本區以回覆留言方式告知文章完成、並清楚指明PO在何區。前10名符合以上兩點要求的文章分享，將可得到由積木文化出版《認識分子廚藝》或《創新前衛的分子料理》一本。
4. 活動結束後，將有專人mail得獎通知到您的原註冊信箱，請所有參與活動者務必確認註冊資料中的郵件、聯絡電話、姓名與地址都正確無誤，以利贈品順利寄送。
◎參加資格：
只要為《Yilan美食生活玩家》註冊會員，於登入後即可參加。
◎活動日期：
即日起至留言額滿、贈品送完為止。請把握時間，快快加入！
◎贈獎說明：
一共有10本《認識分子廚藝》與《創新前衛的分子料理》新書獎額，書款將隨機送出。
◎贈書簡介：
艾維．提斯這位頂著法蘭西學院教授頭銜，卻一頭栽進烹飪世界樂此不疲的另類化學家，因著對於美食的熱愛，不斷呼籲廚藝界打破一味因循古法的偏執迷思，改以聰明進步的科學方法實地印證歷來名廚的烹調祕笈……
書中針對每道分子料理的烹飪技法，提供相關科學原理的簡易說明，同時搭配兩道讀者可以實地運用、快速上手的食譜，簡單有趣、創意十足，佐以大量精美的圖片，帶給讀者無限的想像空間和前所未有的驚喜……
◎相關連結：
→回到，烹調的原點（上）─ 序《認識分子廚藝》，以及其他
→回到，烹調的原點（下）─ 序《認識分子廚藝》，以及其他