公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
黃石市場和府中路一帶確實有不少值得一嘗的美味 比方說市場內有家生炒花枝 滋味甜潤潤酸溜溜 是許多老板橋共同的美食記憶 另外在黃十市場靠近府中路一端 慈惠宮媽祖廟的正對面 有家老字號的清蒸肉圓 是我自己特別偏愛的家常口味 一份兩粒，再加上一碗中藥味濃郁鮮醇的傳統四神湯 就可以打發簡單飽足的一餐 再向西走，往南雅市場的方向 約50公尺左右可以看見營業了近二十年的「林園肉圓」 油炸的大粒肉圓裡頭包了鵪鶉蛋、鮮肉、筍絲和筍塊等材料 在板橋一帶頗有名氣 其虱目魚丸湯則滋味尚可 此外 在府中路與文昌街口 每到下午會有一攤胡椒餅拉著推車出來設攤 餅酥料美，相當推薦喔∼
個人過去對於甜不辣這種東西素來沒有什麼嗜好， 雖然也試過光復南路巷子中與216巷中幾家名店， 不過還是覺得....嗯.....:P 但是板橋黃石市場前北門街上這家「北門田不辣」做的倒是頗合我的口味 在調味醬、湯頭、用料上面都可以感覺到老闆的用心 雖然只是一二十年歷史的店，不過看來應該有機會再繼續存活個二十年沒有什麼問題 其實黃石市場這一帶還真的有幾家不錯吃的店說........
哇∼ 看到DarkBringer推薦南雅夜市裡頭的另一家蚵仔麵店 那可是只有我們板橋在地人才知道的私房店哩 真是好犀利 :-D 這家蚵仔麵店平日是專做大清早到果菜批發市場採買貨品的攤販們的生意 由於小弟家裡早先是做水果生意的 所以小時候經常跟著阿爸一大早起床上市場批水果 買完之後必定會到這家店吃早餐 比起夜市頭的蚵仔之家 這家麵店的滋味清鮮許多 因此每天早上店內總是擠滿了人 當時還是由年紀很大的老闆夫婦掌廚 敏捷迅速點單上菜的景象 真是讓人難忘 我每回去總是固定點一碗清麵（沒有料，類似陽春麵） 再加一份乾蚵 而乾麵加蚵仔湯也是美味道地的吃法 早起的朋友不妨一試 ;-) 阿敗
有幾家吃過了還不錯啦..多謝分享
頗有趣的，中國時報在2003年選出來的十大蚵仔麵線裡面，居有有四家都在板橋 這點讓我非常的好奇評審裡面有幾個人住在板橋地區 :P 板橋民生東路無名蚵仔麵線 地址/板橋市民生路2段226巷44號1樓（巷口有家7-11） 營業時間/下午2時30分至6時30分，晚上8時至11時。每月2、4的週一公休 志順蚵仔麵線 地址/板橋市福德街2巷12號 營業時間/上午9時至下午2時 草地人麵線 地址/板橋市莊敬路99號 營業時間/上午9時至下午8時 油庫口麵線 地址/板橋市文化路1段177巷內 營業時間/下午1時至7時。每月2、4的週一公休 這四家裡面，最赫赫有名的當然是已經儼然快要成為板橋代表物的油庫口麵線 早些年那條巷子還沒有這麼多店，附近所有的商店簡直都是跟著油庫口麵線的營業時間營業 晚上七點過後，附近頓成一片黑暗死寂 真的是頗為奇觀 比較有趣的是，美食家胡天蘭小姐把這家麵線批的狗血淋頭不值一提 我個人則是認為其實也沒有那麼糟，看看人家的生意就知道喜好者有多少 35元的小吃，自然就是得用35元的標準來評斷它 有興趣的，建議自己過來試試看 若是以這四家來比較，個人比較偏好的則是志順蚵仔麵線 老闆是個有點年紀，很客氣的老先生，頭髮上油梳的整整齊齊的，穿著吊帶褲舀麵線 聽力不是很好，有點小「雜唸」，但是人不錯 價錢比別家貴上一些，但是他的份量也比別家大很多 蚵仔跟大腸都給得很足，這裡的辣椒是一大賣點 第一次去吃的時候真的是吃到猛流鼻涕....@_@
板橋南雅夜市和館前西路口，早上六點到中午一點 有一家北港肉羹， 也同樣是人山人海 排隊是正常的 北港肉羹與一般肉羹最大的差異是豬肉的外層不用魚丸漿 只有上一層薄粉 豬肉的本身是醃製過的 所以比較入味 而這裡所使用的豬肉部位也不錯，咬起來不會過老過硬 這裡也有賣米糕，雖然不是特優特良 不過也算ok
板橋的南亞夜市裡面，除了有家有名的麻油雞以外 最最有名的應該是「蚵仔之家」 這家蚵仔專賣店自從兄弟鬩牆上了社會版之後歇業了九個月 最近又開張了 有興趣的可以去試試看 不過我個人比較常去的反倒是也在附近的另外一家蚵仔店 營業時間早上五點到下午一點 賣得東西非常簡單，一看就知道是經過幾十年的實戰經驗之後產出的菜單 清湯蚵仔麵（/米粉/麵線/冬粉） 50 清燙乾蚵仔（墊著一些酸菜）50 乾麵 20 燙韭菜 20 份量不小，東西新鮮，調味簡單 是很標準的庶民飲食 地址：板橋南雅東路29巷2號 早上去，看到附近人山人海車山車海的那就是了
一般來說 , 我也是喜歡這樣的啦........最好是捷運通通有到 :p
只要出口上來就有好吃的 , 不用轉公車轉計程車或是走上一大段路
但是~話說回來 , 走走路也是不錯的啦
把他當作運動~~這樣可以減輕我吃太多的罪惡感 ^^||
我想捷運站附近除了"野宴"日式燒烤之外
( 我覺得以野宴的價格來說~算是品質不錯的 還不錯吃說 )
北縣板橋市文化路一段270巷1弄1號 2250-9655