公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
第一次到楓香茶館用餐時 對它的味道不太能接受 但是第二次造訪後 反而喜歡它的味道 尤其喜歡用餐時配上一壺梅子菊花茶 既可開胃又可解膩 只是久未造訪 不知是否還維持原來的品質
呵呵 看來您也時常在那兒出沒 同好喔 楓香有陣子沒光顧了 他們家的下午茶也很精緻呢 茶品多樣 點心亦好 一點也不馬虎 喝得出誠意 不知道現在還有沒有 懷念耶 另外 動物農莊沒了 真是理念不敵商業 要蓋大樓啦 這真是夢想社區的厄夢 狹隘的水泥森林林立 恐怕會減損不少好風光吧 哀~
夢想社區的店都很有特色， 如bean所說， 除了味蕾的享受外，更多了許多的人文氣息， 社區的網站上有各家餐廳的詳細介紹， [url=http://www.dreamcommunity.org.tw/where.aspx]http://www.dreamcommunity.org.tw/where.aspx[/url] 特別推薦楓香茶館的江南菜及穀物磨坊的各式麵包， 有機會來汐止可以試試~ To bean, 我也很懷念那裏的小小動物農莊， 羊 ㄇㄟㄇㄟ、雞、鴨、狗、小兔兔等的就那樣養在一起， 感覺很熱鬧可愛呢! 可惜已經被大看板取代了~ :-(
有次搭公車經過明峰街 發現一家北港羹專賣店 招牌寫有20年的技術傳承 道地南部口味 前幾天抽空去吃吃看 滷肉飯和肉羹還真是不錯吃 尤其是滷肉飯味到還真的很古早味 有點甜又不會太鹹 不輸給鬍鬚張ㄟ 那肉羹還是整條去做的 湯頭也很鮮美 我是喜歡吃有肉的 所以就先將上面的滷肉先吃光 她們見我把肉先挑光 還問我要不要多加些滷肉 還有羹湯不夠也可以加 超有人情味的 魯油豆腐還有小菜都還瞞新鮮的 我問她們真的是北港的味道嗎 他們說是老闆娘家在北港 將技術傳承給她來台北做生意的 大家有機會一定要去試試看! 真的很好吃 很有鄉下味道
夢想社區在汐止是鼎鼎大名的社區喔 楓香餐廳和咖啡樹以及木頭馬丁 都是很棒的店 不過這兒標榜的不純然是味蕾享受 應該是人文吧 週六日活動不斷 他們喜歡與人互動 不過最近經過 發現外頭那個 養羊養雞的小小動物園不見了 好可惜呀 :-(
越南銘記真的不錯 小店卻能做出大格局 口味道地 環境氛圍也下了功夫 有時吃著吃著看著播放的影片 一恍神還以為人到越南了 最近天熱 老喜歡往那兒跑 酸甜的涼拌菜 很開胃爽口 飯後再來一杯冰煉乳咖啡 蠻過癮的 總而言之 有意思的餐廳 :-)
在伯爵山莊附近有一家越南菜 環境佈置的不錯，很有異國風味 有一禮品展示間，因主要目的是用餐，是否有販賣？就不得而知了 菜的份量不多，相對的訂價也不會太高，但是可以多點幾道菜品嚐 若不熟悉，可請其建議 使用大量的青菜，料理方式不會太油，也比較不容易發胖 我最喜歡它的炒河粉、春捲及法國麵包系列 尤其有一道很特殊的「越南煎斑燒」，是我從沒見過 是以蛋皮將豬肉、豆芽菜、蝦仁包在裡面成半月型 食用的方法是先用叉子切成適當的份量 再用大陸妹及九層塔包著沾魚露一起食用 煎蛋香氣夠，配上大量的青菜，很有飽足感 假日人多，建議先訂位 人多好像還可以點桌菜 附設停車場，停車很方便 銘記越南美食 地址：台北縣汐止市康寧街536-1號(明湖加油站旁) 電話：02-26927015
汐止仁愛路307號的意文鯊魚煙非常好吃 除鯊魚煙外 它的炒山苦瓜鹹蛋也是我吃過最好吃的
汐止大同路郵局的斜對面有一家薑母鴨蠻好吃的，店面雖然不大，但是整理的蠻乾淨的，也很明亮。營業時間好像是下午4點半到凌晨不知道幾點。住附近的人可以去吃看看哟！很抱歉我沒有電話跟住址可以提供！
最近在汐止發現一加素食小火鍋 無蛋素食的那種 吃過幾次覺得還不錯 老闆娘人蠻nice的 用餐環境也ok不會有太大的壓迫感 價位約200-300 如果用餐時間允許在1小時左右 可以前往一試 店名:大惠素食 地址;汐止水源路一段192號 (松青附近)