公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
我家還有蠻多的洋甘菊(馬鞭草剛好喝完)
如果你喜歡的話,我可以寄給你,若你不在乎咖啡因的話
我也有一些大吉嶺
(Newby 2nd flush , Mariage Ferers, Lingia1st flush 春茶)
也可以給你一些試試看
很容易就會說一大堆的呢!!
親愛的Yilan美食生活玩家們﹕:
先自我介紹
我是澳洲的Nancy (小艾)
觀看Yilan美食生活玩家的每日摘要已經三個月了
雖然一直很想加入談話
但礙於公司電腦沒有中打........
好不容易趁原月前夕 公司比較空閑
從網路上抓了NJStar Chinese WP
(雖然只有30天的免費使用期.....)
我小學還沒有畢業就出國了
如今也有十多年了
國語實在沒什麼程度可言
若有什麼同音或錯別字
從今以後還請各位多多指教
講到了花草茶 我一定要提一下這家店面
話說我2001年初回臺灣游玩
某日和家人去金華街附近一家古老的加哩店吃飯
飯後閑遐的往金華公園的停車場走去時
眼角忽然被一家感覺舒服極了的白色店面吸引
落地玻璃外側一塊小小的土壤地上種滿了各式花草(Herb)
內側則是坐裡朝外的兩人坐沙發
高瘦的木頭獨立站牌上寫著今日甜點﹕“薰衣草牛奶芋頭涷”
聽起來就好好吃對不對!
我推了門走進
沒有煙味 卻也不是精油的薰香
那是一次種非人工 熱水沖泡花茶的蒸氣散佈在空中
令人放鬆 一種優然自由得的味道
我要了張名片
決定了第二天造訪
第一次的造訪演變成第二次,第三次,第四次........
它成了我最愛的花茶店
" 醍活 " 是它的店名
醍活的茶並不是單一種類的Herb Tea
是很多種混合的
配上典雅不會太俗的名字
下面寫著配方和它們的作用
不可否認 對於新嘗試花茶的人
它的配方是有一點強勢
但對於那些稍稍有喝花茶歷史的人來說
馬上就可看出那決沒有偷工減料的成份
並且定是懂茶的人在經營的用心
醍活有個堅持自己理念的女老闆
以前是個櫥窗設計師
舒適 自然 略帶點藝術現代感的兩層樓都是她的設計
她原本可以選擇在充滿人潮的東區開店
但她說若開在東區的話你不可能禁止人們抽煙
所以她選擇了安靜 空氣良好的金華公園旁邊
若真是的要挑剔什麼的話
大概就是他的速度吧
嚴重缺乏人手 所以等待的事時間有點漫長
(大概部份都是老闆一人 有時會有一個像從日本雜誌出來 十七八歲 有禮貌又可愛極了的女孩)
找工讀生不是應該很簡單嗎? 我問她
"是呀, 應甄的人們不少 但要找一個跟自己理念相同
用心把這家店當成自己的來經營的夥伴並不好找"
很多食物都是現點現做
像Fruit Toast, 烤法國吐司切片
上面放著切小塊的水果, 蕃茄 和剛摘要的Herb混合的料
"你可以先切好 等客人點時再擺上麵包呀" 我說
" 可是先切好和現切的味道是不一樣的" 她理所有當然後的回答
希望能做出客人期待的東西 這樣的心情
心中有一樣把尺 並不是做給予別人看到的 這樣的心情
第一次上來
就拖拖拉拉寫這麼多
是因為 我覺得 這樣的店
是應該只有在日本參表道巷子中才能發現的驚奇
這樣的店
應該和懂得的人分享
這樣的店 在台北市小小的角落中
是值得珍惜的
醍活 TIVO
台北市大安區金華街247號(金華公園旁)
Tel: 2327 9937
營業時間: PM12:00 - PM23:00