臘腸和臘肉

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2002-12-25 17:39 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 臘腸和臘肉 (Julia1224)

Dear Papameow,

你那是廣式的臘味嗎? 如果是的話

顏色較深的應是該是肝腸(潤腸), 裏面加了鴨潤, 也就是肝

顏色較淺的是一般的臘腸, 口味稍有不同, 嗯.... 我個人是比較喜歡肝腸的味道啦. 每次到香港都會特地跑去買呢.

在忠孝東路 SOGO 後面有一家海南閣煲仔飯, 有口味挺道地的臘味飯

但自己在家做可能不太容易

比較簡單的吃法, 你可以將臘腸稍洗一下, 直接加在飯裏一起煮

飯熟臘腸也熟了, 再切片和飯拌在一起, 就是不錯吃的臘味飯了唷

喜歡吃臘味飯的Julia

2002-12-25 06:29 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 臘腸和臘肉 (Perfume)

Yilan剛在首頁放了個香鹹蘋果干貝的食譜,

裡面就有用到臘腸,

要不要試試呢?

2002-12-24 10:06 am

發表者：原MSN社群發表文章臘腸和臘肉 (PAPAMEOW)

最近有親戚送了一盒臘肉和臘腸
臘肉我還知道怎麼料理
臘腸我就完全不知道了
聽說那一盒臘腸品質很不錯
怕它在我的手下會被糟蹋
就請大家貢獻一下意見囉!
臘腸有2種
一種顏色較深
一種較淺
這2種又有甚麼差別呢?

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