廣式料理

2003-09-04 15:33 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 廣式料理 (niobecat)

真好吃的肥雞大鴨子∼喔呵呵呵呵∼∼∼
 
再加上裕記的老闆招呼人很親切  不會忽視客人,所以三不五時會推代表去買便當解饞。
 
它還有一種整方連皮的烤豬肉也很好吃,酥酥脆脆的。
                                            ↑ 只會台語,不會翻成國語,抱歉 
 
可惜近年來怕油怕膩,我和貓妹都不敢痛快的吃它一頓!


2003-08-21 19:25 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 廣式料理 (SuperP)

他那裡的飯還會淋上特製的薑蔥醬,光是那個就可以配好幾碗飯了
而且那裡的湯是用利用了一堆油雞燒鴨不用的部分一起熬成的,裡面還有很多料,喝起來非常的香甜,會讓人覺得不愧是香港人,對於湯熬的都比其他家來的好。
不過,那裡的東西比較重口味,所以口味比較清淡的朋友可能會比較不適合。


2003-08-21 15:38 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 廣式料理 (CCH)

雖然餐廳環境有點不理想
裕記真的還不錯哦  (反正大部分時候都是外帶回家吃)
還有他的小魚乾花生也很棒
是我吃過最好吃的ㄋㄟ....


2003-08-21 14:12 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 廣式料理 (SuperP)

有一家在龍江路上的香港裕記燒臘很讚喔
老闆是香港人,聽說裡面很多佐料都是從香港空運過來的,所以東西都真的很道地。
 
我是看了一本「阿潼牌美食報告」的書才知道有這家店的
這個網址可以看到阿潼寫關於這家店的介紹,寫的很活潑生動,看了真的會想要去吃吃看這家店。
 
 


2003-08-16 01:42 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 廣式料理 (蕃茄琪)

我常在中永和出沒
永和得和路和中正路交叉口
有一家{龍城燒臘}
他們的叉燒油雞.燒鴨都非常好吃
油雞嫩嫩的
叉燒香噴噴
燒鴨皮脆肉多汁
人間美味
吃飯時間大排長龍
附近的居民常常外帶
即便SARS時期
也是人潮洶湧
服務態度也很親切喔
 
 
 


2003-07-28 17:49 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 廣式料理 (Mint)

台北大學對面巷子進來後右轉興安街上 香港家鴻燒臘  他們的燒鵝還不錯


2003-07-26 06:39 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 廣式料理 (托斯卡尼的藍)

請問有人知道哪裡有好吃的燒鵝嗎?
(本來打算今年清明節時一定要去深井吃燒鵝,卻因sars遲遲未敢動身....)


2003-01-27 23:50 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 廣式料理 (小善存)

我也覺得"老友記"是不錯的選擇,除了燒臘及撈麵外,粥也是很好的選擇喔!
 
老友記粥麵館"  tel:02-2731-2269.敦化南路一段232巷16號1樓


2002-11-22 13:27 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 廣式料理 (sherry)

不知如何
港式燒臘一直是我的最愛之一
 
忠孝東路四段中心診所對面巷內的
"老友記"是我經常出沒的地方
應該是還不錯吃


2002-11-21 01:17 am
發表者:原MSN社群發表文章 廣式料理 (beccco)

剛才瀏覽了一下精華區,似乎不見這個題目的討論
(若真是在下眼睛脫窗漏看了些什麼,請將我導回正途)。
 
港式燒臘畢竟也算是台北主流的中式簡餐之一吧
(對不住,只因從小蝸居台北,不敢對台北以外的情形妄加置喙)
尤其是在外食人口眾多的學校或商圈附近,街頭巷尾總少不得
幾間販賣叉燒油雞臘腸飯的館子,無論是在店面速食或外帶的便當,
捧場的消費者總不在少數。
 
台北人應該是頗好此味的吧。
 
近來午餐常在學校附近的燒臘店裡解決,或"招牌"或"三寶"間以"滑蛋牛肉"拌"鹹魚雞粒"雜"乾炒牛河"
------才發現各家的口味的確互有高下,但坦白說鳳城、合記或已經作古的大聲公公,都不是很令人
滿意,總覺得學校附近的外食店賣的午餐常隨便做做,敷衍咱們可憐的學子,
後來終於在科技大樓對面「香港成記燒臘」一試成主顧,算比較令人滿意的店家。
 
以前也曾吃過大安路上的粵香園以及朱振藩老爹推薦在淡水的梁記燒臘,不過印象不深。
 
因為自己還不曾去過港澳兩廣地區,不曉得所謂「道地港式燒臘」是啥模樣,
迄今也只能憑自己的口味任意撿選了。
 
唉,台北到處可見港式燒臘鋪子,真正臥虎藏龍的不知何在,故在此就教於諸位,
尚祈海內方家不吝賜知,小的感激不盡!


公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……