公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
[size=small][color=663300]Smallcat： 關於Yilan用得最上手的濾茶杓 :pint: 歡迎參看此篇文章：[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/cjaycontent/index.php?id=183][u]細數我的紅茶具[/u][/url] 裡頭就有談到喔∼ Yilan[/color][/size]
您好 最近在喝玄米茶(玄米+綠茶) 但其茶渣渣有些多 想買一個好用的濾茶杓子 不知Yilan常用的濾杓子中 哪一個牌子不錯 可以推薦 謝謝
根據我以前收集茶壺的經驗，跟水的品質、茶的品質、泡法有關，因為到目前為止，我從阿里山拿到的好茶，在台北從沒好喝過
。
而且一般茶在比賽時，泡茶的瓷杯固然是高溫燒成，但並不厚實。
而這些厚不厚實的器具在燒成時，其實溫度並沒有差很多。
只是我發現用蓋杯泡龍井喝起來真的比用茶壺泡的好喝，我想這是因為蓋杯的樣子不容易使熱力對流，因此龍井茶的味道不會因此流失，水溫是泡法的重要一環。
如果我沒記錯的話，台北紫藤廬，就是新生南路上靠近和平東路的地方，一個大概是300到500元的樣子。
因為我打破老闆好幾個這樣子的杯蓋，所以....