雞尾酒

藍色瑪格麗特
相傳這杯調酒是某酒吧的酒保為紀念他的情人瑪格麗特,

以基酒龍舌蘭金黃又富有強烈熱帶氣息的酒液,加入萊姆檸檬與少許糖汁,混打相拌合的酸甜濃烈的甜蜜馨香滋味,透過杯緣的鹽圈入喉,順口爽朗的感受,讓你不得不上癮.

11/4 oz龍舌蘭酒
3/4 oz藍橙皮酒
1/2 顆萊姆果肉帶汁去籽
1oz 檸檬汁
1/2 oz 糖水(or 果糖)
一點碎冰
請準備一只簡單的典型雞尾酒杯(紅酒杯也行)
1.先在小盤子中放入薄薄一層鹽 
2.用檸檬在杯緣劃一圈 將杯子口在盤子中壓一下沾上薄薄之鹽圈
3.將以上材料放入果汁機中攪打混合一下
4.將打勻的酒液倒入杯中即完成!
5.若想更為美觀可在杯中掛上一片檸檬圈

以上.
 

 

年輕的 「綠色蚱蜢」

「調酒名稱」：Tequila Bomb 「調酒內容」：Tequila龍舌蘭酒+鹽「滋味口感」：又甜又烈「喜愛的原因」：其實，會想喝Tequila Bomb，是因為聽了陳昇的歌，再加上電影的影響。第一次點這杯酒的時候，免不了要耍帥一下，學著電影裡的手勢，在酒杯在桌上重重地拍了一下！碰的一聲，隨著無數的氣泡從杯底湧現，在還沒有喝之前，就已經先滿足了視覺享受。在喝進嘴裡之後，只感覺到又甜又烈的口感，小小的一杯，卻讓我的腦袋發昏，睡意湧現，然後…我就睡著了。對我來說，與其說是喜歡這杯酒的口感，倒不如說是喜歡這杯酒的故事。

1.調酒名稱: 聖誕快樂 ( happy christmas )

2.調酒內容: 菠蘿汁(2匙)、椰奶汁(2匙)、鮮奶(3匙)、石榴糖水(1匙)
杯中放入冰，然後將上述材料依次加入並攪拌均勻
 

3.滋味口感: 菠蘿汁的酸加上椰奶與鮮奶特殊的香甜 真是絕配啊

4.喜愛的原因:第一次在國外喝到的這種不像調酒的調酒 居然出乎意料的好喝極了 不只結合了水果與牛奶的特殊風味 甚至也可說是調酒裡相當健康的一種喔 如其名一般 白白的像是冬天的雪 黃紅色又帶點歡喜的節慶味道 如此簡易的食材在家裡也可以自己做做看喲

我最喜歡的sangria，它是由紅酒、新鮮水果和7-up汽水或lemonade調成的。 品嚐的滋味包含了水果的香甜和紅酒的香醇。 第一次喝到它是在西班牙sevilla的青年旅館，那時還不認識這款西班牙國酒哩！後來在每個看佛朗明歌舞的小酒館裡一再地喝，然後在回台之後才查資料認識它。對我來說，酒精濃度不高、帶著紅酒的微醺，還能吃到一些些的水果，正如那每一場flamenco的熱情與甜美回憶。

「調酒名稱」鹹狗

「調酒內容」葡萄柚+檸檬+伏特加+杯口一圈滿滿的鹽巴

「滋味口感」喝起來很清爽,在炎炎的夏天夜裡,搭配著晚風,喝起來很順口,很適合剛接觸調酒的人一嚐~不會有很濃的酒味,甜甜的,帶有檸檬或者用萊姆汁調出的舒爽感覺

「喜愛的原因」因為我平常愛喝的是加拿大產的冰酒,鹹狗喝起來也頗為類似,在口感上偏甜,是比較大眾化,女孩子接受度高的調酒種類~

調酒名稱: 二元雞尾酒

調酒內容: 紅葡萄+蘋果西打

滋味口感: 酸甜中帶著刺刺的小氣泡

喜愛的原因: 其實這是一款極為簡單的調酒，但它的滋味卻深深印留在我腦海，這是小時後第一次光明正大的喝酒，大人在旁忙著聊天烤肉，我偷偷的 一杯又一杯的啜飲，喝的悄悄的，但嘴角卻忍不住上揚。哇，我長大了耶，可以酒了! 在微醺中，腦中開始奇幻的想像。