公告欄
【講座】5/25（六） 北投行天宮圖書館「物用即美．簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
久違了的台北場以及器物主題演講！現場，將從堅持信仰多年的「簡單，不簡單」美學出發，談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映，以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成，如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
「菜色名稱」蘋果夏露特塔
「拍攝地點」4F生活料理教室
「相機品牌與型號」理光的GRD3
「拍攝內容描述」帶著肉桂香氣與蘋果燉煮後舒服的味道，呈現一種與蘋果派不同的新意，樣貌新穎口感美味。
菜色 :迷迭香檸檬雞
拍攝地點:自家餐桌
像機:nikon coolpix
搬了新家終於有了一個可以種植香草的小院子 趁著惱人的夏日作了清爽又開胃的小菜 請志同道合的朋友一起品嘗 菜色雖然清淡但是友情卻是濃郁的化不開
「菜色名稱」：向京都道別的最後一頓晚餐 「拍攝地點」：京都某青年旅館的房間裡 「相機品牌與型號」：Canon G7 「拍攝內容描述」：離開京都前的最後一天，我掏出身上所剩不多的日幣現金，到超市買了福岡的草莓、青森的蘋果，還有一杯優格，作為我的晚餐。向晚時分的古都，連空氣中都充滿細膩的光線因子，為這頓「大餐」增添了鮮活的外表，這影像也在我腦海裡停留好久好久。
「菜色名稱」：糖醋涼拌聖女番茄 & 麵包
「拍攝地點」：MEOWVELOUS CAFÉ 貓下去小館
「相機品牌與型號」： Canon EOS 400D Digital
「拍攝內容描述」：一個人坐在面牆的淺木桌前，清爽微酸的小蕃茄搭配著剛烤得酥香的法國麵包，慢慢吃著週末的午餐，悠哉悠哉的輕食搭配燻黃溫暖的燈光，一點都不孤單
下午茶的香蕉鬆餅....
「菜色名稱」香蕉鬆餅
「拍攝地點」挪威的森林咖啡店
「相機品牌與型號」理光的GRD3
「拍攝內容描述」很愛香蕉與鬆餅堆疊出視覺與味覺的享受....
「菜色名稱」下午茶
「拍攝地點」101 B1 afternoon tea
「相機品牌與型號」nikon 4500
「拍攝內容描述」很棒很悠閒的下午茶，可惜景物和人事全非，懷念那段日子，所以每次看到這張昏黃的照片，就會想起afternoon tea甜而不膩的蛋糕和奶茶，想起每次大家要滿足我的拍照慾忍著不吃又要左閃右躱的逗趣畫面，想起坐在那裡享受祖孫三代三個女生的美好時光。
菜色名稱：凱撒沙拉
拍攝地點：香港迪士尼樂園的餐廳
相機品牌與型號：sony dsc-tx7
拍攝內容描述：餐廳在香港迪士尼樂園內~凱撒沙拉裡頭的麵包是米老鼠的頭~真是可愛~美國人經營迪士尼樂園其實很用心~香港迪士尼樂園真是孩童的夢想地~連大人都很陶醉~何況是小孩子呢~東西精緻程度不輸日本ㄚ~真想再去一次呢~讚~ㄏ
菜色名稱：沙拉
拍攝地點：香港迪士尼樂園的餐廳
相機品牌與型號：sony dsc-tx7
拍攝內容描述：餐廳在香港迪士尼樂園內~沙拉裡頭的麵包是米老鼠的頭~真是可愛~美國人經營迪士尼樂園其實很用心~
菜色名稱：烤起士
拍攝地點：捷克/庫塔赫拉/V RUTHAROCE餐廳
相機品牌與型號：Nikon/D70s
攝內容描述：餐廳在庫塔赫拉小鎮的狹小巷弄內，是機司大叔介紹的當地道地美食。我們在蜿蜒的小路找了又找，終於柳暗花明又一村。
在桌前等了又等，一直沒人來招呼，這才知道，我們從餐廳的後花園來著。
菜單只有德文和捷克文，英文不通的 小姐，只告訴我們，這是a kind of cheese.