2016.09.06 The Glenlivet Cipher 單一麥芽威士忌品酒餐會(豐饒薌舍)

 
The Glenlivet Cipher 單一麥芽威士忌
臭豆腐朝鮮薊水菜沙拉
胡桃木燻肉冬瓜湯
極黑豬里肌叉燒與甘草橄欖雜菜煲
蒜味牛油田螺絲瓜
處女蟳山椒椰奶烤飯
紅棗啤酒醬汁羊排
蘋果派
   
繼2013年膾炙人口的「Alpha」之後,同系列後繼之作「Cipher」又將於近日堂堂上市。一如其名,新酒款顯然作風神祕,釀造與陳年細節均諱莫如深,應是希望飲者拋去預設立場,平心領會酒香酒滋味本身。

而細細品來:麥芽、麥桿、新鮮herbs、桃子、橙皮、石南花、香草、太妃糖以及些許香料、煙燻、打火石香氣幽幽散發,尾韻流露些許木質氣息與收斂感,清新中透著豐富,感覺上似比Alpha更爽勁也更複雜。

佐酒菜也配搭,前身為知貳茶館的此處向來滿滿的台味,尤其一海盤堆高高處女蟳鮮度火候都好,當然和合。

好酒好友齊聚一堂,又一縱情痛飲狂歡夜。
   
 
豐饒薌舍
  台北市大同區迪化街一段356之2號
  02-2557-9935
   
相關連結:
 
Yilan作品區—蘇格蘭島嶼威士忌酒鄉之旅
Yilan作品區—當美食,遇上威士忌
Yilan作品區—沈醉,威士忌
Yilan作品區—蘇格蘭Speyside酒鄉之旅
   
享樂隨手拍 — 2016.03.10 皇家禮炮 King of Blends 特展
享樂隨手拍 — 2016.01.13 格蘭利威大師臻藏品酩宴
享樂隨手拍 — 2015.12.08 保樂力加單一麥芽威士忌餐酒聚(桌藏 Toh-A)
享樂隨手拍 — 2015.10.14 Aberlour單一麥芽威士忌品酒會
享樂隨手拍 — 2015.01.13 皇家禮炮極致感官煉金之旅&晚宴(Bellavita)
享樂隨手拍 — 2014.10.16 The Glenlivet 首席釀酒師極選50年Vintage 1964單一麥芽威士忌上市品酒會
享樂隨手拍 — 2013.12.10 蘇格蘭皇家禮炮威士忌極致臻璽晚宴
享樂隨手拍 — 2013.05.03 The Glenlivet 「ALPHA」單一麥芽威士忌上市品酒會
享樂隨手拍 — 2012.08.16 皇家禮炮「鑽石帝璽」頂級威士忌發表會
享樂隨手拍 — 2012.01.06 皇家禮炮Tribute To Honour頂級調和威士忌上市晚宴
   
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!