餐桌週記
2020.05.08～05.11 鮮蔬涼麵，火速上桌
進入五月，暑熱越是分明，難免常常想吃涼麵。近年做涼麵越是隨心所欲，不管台式日式泰式韓式，都一樣一點不想費工，光就是簡簡單單材料搭配＋信手調醬，三兩下火速上桌。
這回亦然，番茄與櫛瓜直接切片，香菇以醬油稍滷入味後切絲，剩餘香菇滷汁加點冰塊並調入日式濃縮高湯汁，全數鋪淋於燙好速冷的細如髮絲白龍素麵上……
公告欄
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