餐桌週記
2021.10.03～10.08 辛醇芬芳，鍋煮薄荷肉桂百里香蜂蜜奶茶
鍋煮香料奶茶雖最常用是PEKOE出品的印度綜合香料，但偶爾也喜歡信手拈來、隨興以各種原香料混搭。
這回，便以肉桂棒、陽台上的新鮮薄荷以及自漬的百里香蜂蜜煮奶茶。肉桂與薄荷先入鍋，煮入味後再烹茶與奶和蜜，薄荷的清香和肉桂的濃郁兩相和融交織，辛醇明亮、溫暖甜蜜，美好一日開啟……
公告欄
【講座】3/7（六） 台中「日日美味．我的台食餐桌」
將與大夥分享咱家台食餐桌風貌的成形過程、內容內涵，輕鬆快手入廚心法，日日餐餐不重複、千變萬化的訣竅，還以及如何隨季節食材流動而自在歡享，還有，晨昏朝夕專注徜徉樂於此中的愉悅陶然……
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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