2022
2022.07.17～07.23 夏日最宜烤箱菜
夏日炎炎，懶得揮汗入廚，再次一古腦全推進烤箱：這回，常做的香料蔬菜橄欖油烤魚改以香蒜辣椒檸檬魚露和泰式綜合香料調味，有點像是地中海烤魚與泰式清蒸檸檬魚的東西混融版，酸酸辣辣甘鮮辛香，美味沁爽。
烤羽衣甘籃，一來人懶、二來烤箱有點滿，遂不循網路上常見的攤平脆烤法，直接堆入烤盅……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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