2026
2026.10.26～11.01 辛鮮甘芳，奶油明太子拌馬鈴薯
完讀《深夜食堂》31集，其中最垂涎莫過於「馬鈴薯拌鱈魚子」，剛好手邊有明太子和馬鈴薯，便來做做看。書中沒寫作法，遂全仗直覺隨興發揮：馬鈴薯蒸熟切塊，趁熱拌入奶油、鹽與現磨黑胡椒，覆以脫膜的明太子、灑上青蔥，即成。
結果挺喜歡，明太子之鹹鮮與馬鈴薯的甘綿中透著胡椒辛香和奶油芬芳，比過往爐烤版本更多幾分清爽，好吃極了……
公告欄
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