Yilan作品區
2025在台灣，美好的十頓飯
入選餐飲類型台菜2、中菜1、日菜1、餐酒館2、法菜2、義菜2，大致呈現出我的此刻覓食方向與視角、同時某種程度反映當下餐飲潮流變化：
法菜Fine Dining的盛極後衰景況益發鮮明，但也越見往更簡約平易路線邁進的嚐試；餐酒館狂潮則順勢全面席捲，且許多都由名廚餐廳跨界而來；日菜在此輕簡流風下，居酒屋、小料理越受青睞；台菜於老菜復興與頂級面向的探索似有趨緩……
- 美食集 2026-01-12
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
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