2011.11.24 阿正廚坊

 
前菜三式:山藥海膽、烤培根番茄、章魚辣茄醬
松露蛋佐脆皮土司
無花果沙拉佐蜂蜜芥末子醬
法國給宏德灰鹽烤帶骨小牛肋眼
煎野生海蘆蝦佐蒜味奶油醬
一口迷你滷肉飯
甜點饗宴(冰沙:蘿勒冰沙、檸檬優格冰沙、覆盆子優格冰沙, 冰淇淋:香草陳年醋、一保堂玉露、萊姆葡萄)
提拉米蘇
檸檬皮巧克力條
橙皮甘那許巧克力蛋糕
香草布丁
熱芋泥
阿正廚坊
  台北市大安區安和路二段20巷8號
  02-2702-5276
   
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……