2025.03.04＆2025.01.07 Little Lam Noodle Bar
- 2025-02-02 訂閱電子報
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2025.01.07 |
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2025.03.04 |
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繼 Golden 與 Afterglo 兩家新餐廳後， Chef Kin 林明健主廚動作飛快，又一全新麵吧開張，且竟就位在家附近大直生活圈中，遂趁空前去瞧瞧究竟。 以「麵吧」為名，果然形式面貌小巧：一道吧台，四款麵與各式小菜、兩款甜點，簡約精緻。 試了一湯一乾：順化香辣牛肉麵與黑胡椒鮮蝦撈麵，前者以濃郁辛辣香料湯頭搭配彈牙細麵與生牛肉片、燉牛頰、豬腳、鴨血等豐富配料；後者則活潑噴香黑胡椒醬裹覆微粗麵條配上中卷與鮮蝦 —— 皆是十分 Chef Kin 風格手路的南洋個性紛呈、風味飽滿鮮明，小菜與甜點也各見用心，食來暢快過癮。 |
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Little Lam Noodle Bar | |
| 台北市中山區樂群三路303號1樓 | ||
| 02-2658-0226 | ||
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公告欄
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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