2022.03.21 高雄 小林雞肉飯(總店)

 
 
 
 
粉腸切盤
 
雞腿切盤
 
雞肉飯
 
魚肚丸湯
 
 
 
魚皮湯
 
 
 
     
  前一日午餐所嚐鴨飯極好,決定繼續再試試雞飯。來到的是「小林雞肉飯」總店,無負口碑,也是飯肉汁皆佳,但最難忘其實不是飯,而是兩道虱目魚料理:

首先是好奇好久、從小虱目魚養大的台南女兒我竟是第一次正式相見的魚肚丸,肥腴肚脂藏於綿細魚漿裡,脂香魚味相交織,喜歡!魚皮也和台南稍微不一樣,魚漿裹得較厚,是另重扎實飽滿味道。

果然從來還是吃小吃最愜懷暢爽,再度領略高雄小吃之魅,還想多訪。
     
 
  高雄 小林雞肉飯(總店)
    高雄市苓雅區六合路47號
    07-224-7934
     

 
公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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