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2022
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Yilanʼs享樂隨手拍
2022
2022.03.21 高雄 小林雞肉飯(總店)
2022.03.21 高雄 小林雞肉飯(總店)
2022-04-17
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粉腸切盤
雞腿切盤
雞肉飯
魚肚丸湯
魚皮湯
前一日午餐所嚐
鴨飯
極好,決定繼續再試試雞飯。來到的是「小林雞肉飯」總店,無負口碑,也是飯肉汁皆佳,但最難忘其實不是飯,而是兩道虱目魚料理:
首先是好奇好久、從小
虱目魚
養大的台南女兒我竟是第一次正式相見的魚肚丸,肥腴肚脂藏於綿細魚漿裡,脂香魚味相交織,喜歡!魚皮也和台南稍微不一樣,魚漿裹得較厚,是另重扎實飽滿味道。
果然從來還是吃小吃最愜懷暢爽,再度領略高雄小吃之魅,還想多訪。
高雄 小林雞肉飯(總店)
高雄市苓雅區六合路47號
07-224-7934
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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