2022/07《GQ》〈Why長濱?〉

「我終其一生都在尋找極境之旅,而長濱看似遙遠,卻又這麼近——觸到我心底的安靜,成為我追尋寧謐與安放身心的地方。待在長濱的日子,我必定選住有廚房的民宿,滿足市場狂熱份子的採買欲。有時,學市場媽媽教的方法料理鮮魚與野菜們,即便是不修邊幅的混炒成一盤,長濱的季節豐味總是不令人失望。」……



公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……