茶燻佳餚

2002-11-06 14:43 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 茶燻佳餚 (Perfume)

多謝Nicky和瑪奇朵的好主意!!!
 
想問一下Nicky:
那燻雞大概要燻多久啊?
我是打算用蒸鍋給它試驗( 在加州的廚房欠缺中華鍋...)
然後在錫箔紙上舖上一層茶葉和白砂糖的混合燻料,
再把燙過的雞肉放到蒸鍋專用的上層洞洞鍋去燻,
不然就得跟朋友借網架和中華鍋來作燻雞囉~~~
 
 
 
 
 


2002-11-06 14:02 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 茶燻佳餚 (瑪奇朵)

你或許可以試試看,
把茶泡開後,
用茶水來洗臉!
臉蛋會變得很光滑,
上妝時也變得更容易喔!
而且洗完臉也會有淡淡的茶香呢!!


2002-11-06 12:38 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 茶燻佳餚 (Nicky)

你試試看拿來做茶燻雞(鴨鵝都可以)吧
就是在鍋中鋪一張錫箔紙
撒上茶葉及糖
架上網架再鋪上燙過的雞肉(這樣比較快熟)
用小火去燻至咖啡色
燙雞肉時水裡加點鹽巴讓雞肉會鹹就好了
我拿錫蘭紅茶做過
味道還不錯


2002-11-06 12:09 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 茶燻佳餚 (Perfume)

ㄛ...可是這兩包茶葉一包是Jasmine Fancy, 一包是Pumphrby's Blend,
我猜拿來滷茶葉蛋大概不會被室友笑納說~~~
 
 


2002-11-06 11:54 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 茶燻佳餚 (一吃就有好心情)

做個美味的茶葉蛋吧~~~
或當燻雞的那些燻料應該也不錯


2002-11-06 06:10 am
發表者:原MSN社群發表文章 茶燻佳餚 (Perfume)

室友手上有幾包茶葉是粉久粉久以前買的,
最近大掃除給翻了出來要丟掉,
我說不要暴殄天物,拿它做其他用途,
偏偏我只想到可以當肥料灑在花園裡,
其他一點主意也沒有,
冰箱除臭劑的角色已經被過期小蘇打粉和濾水壺的濾心給佔去,
想問大家可有其他茶葉的再利用法?
 
自己的茶葉總是喝光光的Perfume
 


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