2002-10-08 19:32 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 派 (beccco)

 
"傳統"的蘋果派
是哪一地的傳統呢?
 
你這麼一問,蘋果派究竟有幾個不同派別,倒還真是值得研究。
 
第一個想到的是諾曼地蘋果派,這玩意兒忠道大哥在最新的文章裡詳述了,
另外隆河還是Loire那對姐妹弄出來的上下巔倒蘋果派Tarte Tatin也該算上一種,
我又想到菜單上常見 Apfel Strudel這個字該是德文吧,是不是表示德國也有自己傳統的蘋果派?
美國那種加了香草冰淇淋的吃法我很喜歡,可是一直很難相信美國人自己能發明出這麼高明的食物?
當然,最好奇的是麥當勞蘋果派,別的地方不曾見過,究竟是麥當勞叔叔自己的創意,還是另有所本?
 
在西式飲食裡,常發現蘋果與肉桂常是焦不離孟不離焦,這不曉得又是從何開始的?
 
亞都飯店一樓有賣蘋果塔,一個七十五,九點半之後八折(如果還有剩的話)
他們說是阿爾薩斯式的,不曉得會不會比較接近德國的傳統…
 
今晚只能以蘋果裏腹的
becco


2002-10-08 17:30 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 派 (Blythe)

敦化北路的 DAN RYAN'S
 
但是…晚上似乎不適合帶小朋友一起去。
 
我很喜歡它的蘋果派,不加冰淇淋一樣好吃!
 
 


2002-10-08 17:26 pm
發表者:原MSN社群發表文章 派 (mee)

哪裡有好吃的傳統蘋果派?
請各位幫忙告訴我
我懷孕後什麼都不想吃  滿腦子確都是 apple pie
亞都飯店是否會有....離公司蠻近的
還是華納威秀那附近ㄋ??
 
快救救我(& my little baby)吧!!


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