芒果青

2004-03-29 01:53 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 芒果青 (甜心橘子)

我還是找不到青芒果耶~~~~
你們都在哪裡買到呢
可否再提供購買地點.....
感謝大家


2004-03-27 22:08 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 芒果青 (a0001997)

請問青芒果比例約為多少???


2004-03-26 23:13 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 芒果青 (tnt106)

做過2次都還算好吃,你可以參考看看.先削皮,剖開去仔再切成你喜歡的大小,泡鹽水中3-4hr,洗淨並瀝乾水分後拌入砂糖(若也吃喜歡情人果的冰塊,可加一些開水一同醃),放入冰箱一天後就完成啦!若要更入味就冰久一點囉!吃不完的放入冷凍就成啦


2004-03-26 14:18 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 芒果青 (eli2884)

做法:
1) 青芒果去皮, 切片.
2) 取一乾淨的玻璃罐, 放入芒果片, 注入糖醋汁 (糖醋 1:1). (任何醋均可)
3) 加入一兩顆紅話梅.
4) 置於室溫中兩天 (如天太熱, 直接放入冰箱亦可), 然後放入冰箱.
 
  • 國外的朋友有時可以在東方店買到青芒果. 在 Wisconsin, 我都是在寮國人開的店'買到.
  • 此方無色素之虞.
 
- eli


2004-03-26 13:44 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 芒果青 (sally6688)

可以提供作法嗎?謝謝........
 


2004-03-25 22:34 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 芒果青 (tnt106)

我在東門市場買過2次,一大袋一大袋賣的,你可以去找找看(在專門賣水果的攤子)


2004-03-25 22:16 pm
發表者:原MSN社群發表文章 芒果青 (甜心橘子)

最近又是情人果盛產季節

我想自己買來醃
想請問各位~~
台北哪裡可以買到整顆未處理過的青芒果呢

謝謝~~~

 



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