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台南之食湯水多
台南之食湯水多。不管是傳統宴席菜以至街頭小吃極高比例都是湯，毫無疑問穩居城市飲食要角。且濃厚之湯極少，多是清澈中見芬芳，喝來沁脾怡然。讓我不由打趣：比起近年眾口鑠金甚囂塵上的「無糖不歡」、「全糖市」來，私以為「無湯不歡」、「全湯市」似是更能反映咱台南人的愛好與日常。
而細細思來，我認為箇中因素不只一端，應出乎重重條件聚合，並非偶然……
- 美食集 2026-06-01
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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