2016.05.10 食光芬芳─眷村美食好味道特展

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
很美麗且細緻的展覽。藉由食物主題,以村內既有加之四方蒐羅而來的舊物、老件,以及和食物相關的史料、材料以至食譜,透過極有品味的陳設擺置甚至再造重現,優美呈現了眷村的當時代生活樣貌與氛圍。

展覽內容包括多段訪談,我也是其中一員 ——

以「村外人」身分,談眷村食物和我的情緣以及影響:兒時台南的乾麵、滷味、紅燒牛肉麵、榨菜肉絲麵,婆家的餃子、泡菜、酸辣湯…… 是這島上獨樹一格的飲食記憶,值得一看。
   

食光芬芳─眷村美食好味道特展
  臺北市信義公民會館(四四南村)B館
   
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公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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