2015.03.14 Mume
- 2015-05-06 訂閱電子報
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聞名數月，終於造訪。有些出乎意料之外，未如想像中複雜炫技，反比預期要來得更優雅而直率；各食材間非為彼此撞擊交火，而是和諧的協奏合鳴。由來自fine dining背景的精工細膩則隱隱涵藏於內，細細品味便能察覺微微閃爍的亮點。 從氛圍到形式到菜色都顯得輕鬆（新近改套餐為單點可能也是原因之一），吃得自在舒服，頗接近我心目中Bistronomy的樣貌。縱情悠閒一日的美好終曲。 |
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Mume |
| 台北市大安區四維路28號 | |
| 02-2700-0901 | |
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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