2018.11.15 GlenDronach 15年 & BenRiach 12年單一麥芽威士忌上市餐酒會(Chambistro)

最近和蘇格蘭女性調酒師似乎特別有緣,資歷完整、成績頗受稱道的 Rachel Barrie 去年投身 Brown-Forman 集團後,今年來台推出新作。

回想過往曾幾度緣會的 Rachel Barrie 的艾雷島時期調配,印象最深刻是那獨樹一幟、在雄渾強勁中油然展現的精緻度與複雜性 ── 同樣的感受,在此兩款新作中依然延續……

2018.11.14 Kakigori Toshihiko 日本氷專賣店&咖啡學人—老傑克

2018.11.14 古北饕

2018.11.13 Verde 時尚蔬食

2018.11.09&23&24 2018 Buvons Nature 喝自然葡萄酒展

2018.11.09 蘭亭燒肉和牛極緻料理

2018.11.09 Mortlach 單一麥芽威士忌新品上市品酒會

2018.11.07 基隆 仁愛市場 延三阿寶

2018.11.06 餃子樂(東豐店)

2018.11.04 鳥丈爐端燒(台北新生店)

2018.11.02 Gen Creative x Weightstone品酒餐會

公告欄
【講座】5/25(六) 北投行天宮圖書館「物用即美.簡單又富足的生活美學態度」

久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
 
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……