餐桌週記
2021.05.15～05.19 鮮鹹噴香，腐乳烤鴨腿
本想以柚子胡椒配去骨鴨腿，卻覺好像這組合已經出現過，果然一查，去年11月才以柚子胡椒烤了鴨胸；冰箱裡略一張望，突然福至心靈：嗯，那就試試豆腐乳吧！
果然鹹甘鮮濃，醇美噴香；釋出的鴨油則另盛出沾麵包吃，一頓擦乾抹淨，過癮！原來鴨腿和豆腐乳這麼合……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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