餐桌週記
2022.09.15～09.18 滑柔酥香，培根牛奶吐司烤蛋
想吃培根烤蛋配法國吐司，偏偏雞蛋不夠，當下靈機一動，乾脆二合為一：培根、洋蔥與蘑菇炒香，倒入調味過的牛奶蛋液，浸入吐司，烤箱裡烤成軟熟金黃。
心血來潮之隨興亂想亂做，卻是出乎意料之外地美味：外層酥香，內裡浸透蛋汁的麵包體則呈現出綿軟柔滑似蒸蛋又似舒芙蕾的曼秒口感，培根之濃與洋蔥和蘑菇之甘更添芬芳……
公告欄
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