餐桌週記
2022.08.18～08.22 鬆綿香腴，生火腿半熟蛋起司鬆餅
近年多在午餐時段吃鬆餅，遂漸漸一改以往之多與果味甜醬汁搭配，開始尋思有什麼鹹口味吃法。先前偶然試以蔥油餅取代吐司、做了肉鬆番茄蛋夾餅，當下有些開竅……這回，遂改以混入現磨起司同煎的七榖原味鬆餅代吐司。
果然，起司鬆餅、奶油、生火腿、半熟蛋層疊一起入口，鬆綿香腴，從味道到口感都好，感覺比吐司更豐富有變化……
公告欄
【講座】3/7（六） 台中「日日美味．我的台食餐桌」
將與大夥分享咱家台食餐桌風貌的成形過程、內容內涵，輕鬆快手入廚心法，日日餐餐不重複、千變萬化的訣竅，還以及如何隨季節食材流動而自在歡享，還有，晨昏朝夕專注徜徉樂於此中的愉悅陶然……
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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