Yilanʼs享樂隨手拍
2021.10.17 小後苑 Backyard Jr
小後苑信義店換了新主廚，特意前來一嚐。有別於前任主廚巧虎的風格語彙融合四方且台味意圖滿滿，法菜體系出身的新任主廚 Leo 明顯偏法菜路線，形式正統，手法則簡約溫婉，並藉由台灣素材的融入增添變化。
佐酒是一大亮點，威士忌專家店主林一峰與團隊聯手設計的威士忌 pairing，七款威士忌，各以不同溫度濃度喝法陸續呈上，且與料理一一無間攜手和合共鳴……
公告欄
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