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番茄成癮
長年做飯吃飯，對待食材首重當令、依隨季節而食。但有那麼幾樣蔬果，是一年四季必定常備，而番茄，無疑是其中極重要的一種。但雖說摯愛鍾情若此，素來挑剔脾性，也不是什麼番茄都照單全收，家常採買，都以小果番茄為主。
烹調上，沙拉、涼拌最是亮爽、當然少不了；下湯、熱炒、煎炙、爐烤、滷燉等熱煮則酸鮮雋永，不同作法、品種滋味各見千秋。且橫跨國界極是寬廣……
- 廚房集 2021-07-19
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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